鲁达 1876年法国植物学家安祖在中美洲哥伦比亚考察时，发现一种美丽得惊人的植物，这就是以他的名家命名的“安祖花”。如今，已经成为大家最喜爱的植物之一！
其花朵独特，有佛焰花序，色泽鲜艳华丽，色彩丰富，叶形苞片，常见的苞片颜色有红色、粉红、白色等，具有鲜艳夺目的特点，许多欧美人士都把它视为“热烈”、“豪放”的特征。寓意:大展宏图、热情、热血。
因其，花枝，纤细地从叶丛中抽出，顶着花苞，宛如火红的仙鹤。所以别称火鹤。花瓣，薄薄的一片，且脉络清晰，似可见殷红的血液流动。因称红掌。
希腊文名之“安世莲”，译意为“有尾的花”。它有如一只伸开的红色手掌，在掌心上竖起一小条金红掌黄色的肉穗，在学术上叫做“佛焰苞”。
红掌则代表热情豪放、地久天长，宜赠热情豪放的友人;赠送红掌时，不适合赠送单枝，因为有“孤掌难鸣”的意思，最好是赠送多枝或三或六或九，乃是取其“三三不尽”、“六六大顺”和“长长久久”的意思。
另外，白色火鹤花不宜送人，因为代表着“虚情假意”，在原产地的土著们相信那是代表一颗褪色和漂白了的心，而没有白色花常象徵的纯洁意味。在送礼的时候可得注意这些细节哦!
在西洋星座里，火鹤花宜送给生肖属虎和属马的人，也与狮子座和金牛座的人相配，但却不宜送给水瓶座的人，不知是否因为水火不相容的关系。
由此可见，送花不能乱送，否则就会好心办坏事，送花是表示一种尊重，所以，在送花之前，一定要先了解送花的常识，这样才会避免表错意、会错情的现象。