鲁达 公司圣诞晚会抽奖，抽到了其他同事心心念念的种草超久的菲仕乐锅具：小金刚不粘煎炒锅。今天就来个开箱评测，看看这个在小伙伴眼里的“神物”到底是什么样的。
不过在这之前，我也是做了一些功课的。不粘锅真的让人又爱又恨：爱它出色的不粘性，又恨它有限的使用寿命。不耐刮划是很多不粘锅的短板，新锅购入使用一段时间后，如果不粘涂层脱落就几乎成了一口“废锅”，不仅不粘性全无，一些有害物质还有可能伴随着脱落的涂层进入到食物中，想想就超级可怕有木有！
所以关于不粘锅不耐用个问题，菲仕乐锅具很贴心地做了相应的升级。2019年，菲仕乐推出了Adamant涂层技术，这种涂层由PTFE底层涂层-PTFE碳化硅涂层-聚合物表层涂层复合而成，有着抗刮划、不易腐蚀溶解、不易脱落的特点，可以在合理使用的前提下延长锅具的使用时间。可不要小看这种涂层哦，它含有碳化硅颗粒像钻石一般坚硬十足，硬质或是酸性食物小金刚不粘煎炒锅都可以轻松驾驭，海鲜也不在话下。好吧，我承认有些东西我自己也没看懂，反正就记住菲仕乐锅具耐用、涂层不易脱落就是了。
包装上采用了菲仕乐的品牌红色，正面是白色+产品图。拆开包装后，就是我们的小金刚啦~~~宝具在手，自然要先露一手！
先是用菲仕乐小金刚不粘煎炒锅尝试煎了小黄鱼，这口锅果真表现超极棒，没有让我失望。煎小黄鱼是一道蛮容易“翻车”的菜，稍有不慎，鱼皮就会连着鱼肉粘在过上，这样就变得不完整了。我的厨艺一般般，但是用菲仕乐小金刚不粘锅还是比较轻松做出了卖相不错的小黄鱼。后续又尝试用菲仕乐小金刚不粘煎炒锅挑战做海鲜，都完成的很不错，而且清洗干净后锅身没有一丝刮划的痕迹，给菲仕乐锅具打call。
（厨艺不够，滤镜来凑，不过小黄鱼都比较完整）
菲仕乐这款不粘锅不仅不粘性优秀，较深的锅体和较大的锅底直径让菲仕乐小金刚有了更多的用处。煎个牛肋、做个松饼什么的都不在话下，完全OK。此外，菲仕乐小金刚不粘煎炒锅采用的是不挑炉具的太阳花锅底，导热十分迅速，而且不挑炉具，电磁炉、燃气灶都能用。
菲仕乐小金刚不粘煎炒锅，从开箱之后它就荣登我心中最爱厨具排行榜TOP1，说小金刚是我用过最好用的不粘锅都毫不夸张~希望我的这份测评能够帮到还在为选锅具而头大的盆友。