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【煤炉子生火技巧】马未都:蜂窝煤

真没想到家用燃料蜂窝煤来去匆匆,只半个多世纪的生命。蜂窝煤的前身是煤球,煤球存在的历史至少也有几百年了。煤球有个缺点,用时特脏,尤其擞炉子时,搞得满屋灰尘。蜂窝煤发明之后,家用煤炉变得干净省事。上世纪五十年代后期开始,城市逐渐普及蜂窝煤,煤球渐渐退出了城市。

蜂窝煤的发明至今还是个谜。有传说是个山东德州的伙夫发明的,听着不太靠谱。奇怪的是蜂窝煤的适用范围只在东亚,除我们之外,日本、韩国包括朝鲜都用,叫法日韩相同,他们叫“炼炭”,实在不如我们的叫法~蜂窝煤,又文学又通俗,多少还有一点儿语言美感。

早期的蜂窝煤个头比较大,有三圈孔,内圈四孔,中圈八孔,外圈十二孔,后来改良为两圈孔,尺寸也小了不少。当年改的时候母亲老说小煤不禁烧,火力也不如大煤。的确如此,蜂窝煤改良总体上是大改小、厚改薄,有偷工减料之嫌。稍不留神,炉子就会烧乏灭了,这就需要炭煤再度引燃。

炭煤是蜂窝煤中的另类,俗称引火煤,它的价格略贵,因为煤中掺了锯末,易燃。我记得家里每次买二百块煤,再搭买十块引火煤。生火时必须用引火煤,否则炉子生不着。我最爱生火这活,孩童时代尤其男孩子都喜欢玩水玩火。玩水最多挨家长一通骂,玩火就得挨顿打了。但生火是个例外,将废报纸点燃,马上塞入炉膛引燃劈柴,再把炭煤放入炉底篦子上,为保险就放上两块,先烟后火,最终炉膛红红火火,看着无比快乐。以至煤炉已经点燃,我还会意犹未尽地往里添柴,宁肯换上母亲的一句斥责。此情此景,此声斥责,虽遥远但声犹在耳。

(图片来自网络,尊重原作者版权)

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