luda 当下社区团购在潍坊可谓火爆，每个小区都有那么几个宝妈在组团拉进一个群，几乎一天一次甚至多次组织小区和小区附近业主团购。
其主流模式无外乎为：以线下真实小区为单位，线上建立微信群，招募社区宝妈为团长，在微信群内发布商品预售和团购商品信息，小区用户下单后，再统一发货到小区，用户到线下提货点取货，完成整个交易。
引爆这个陈旧模式的关键因素还是生鲜。大部分社区团购的品类结构中，生鲜都是核心。
但对于从事多年零售业供应链的笔者来讲，通过和生产商沟通，生产商给出了另外一个观点。
比如有一个客户，他每天向香蕉供应商要10箱的货，但突然有一个客户，一天向这个供应商要300箱香蕉。这个时候，供应商一般会拒掉300箱的客户，因为他如果满足300箱的客户，就满足不了老客户的10箱。对于这个供应商来讲，每天稳定的10箱对他的诱惑远远大于突然出来的300箱，他更需要每天稳定的量。不稳定的供货，无计划的供货，是最大的成本和风险。
所以从供应链角度看待社区团购。
1.对于任何一家正常制造商，他需要的是稳定的，有计划性的订单。而不是一次团购订单的剧增。只有甩尾货或者是滞销或者临期才着急甩。所以拼团里很多时候是牛奶了。坦白讲，不用拼，去超市都买一赠一了。
2.做生鲜，没有全冷链配送和终端冷链，或者配送过程中脱离冷链又复冷。损耗会剧增…真正的二三四线客户也是需要冷链配送巧克力，红酒，发酵乳制品，水果和叶菜类…
3.这个行当要想可持续发展拼团拼的最多的就是差异化生鲜。可是这个行当里有几个对生鲜产品了解呢？有几个是买手？进口和国产生鲜供应链都不熟悉，最终沦为甩卖手…
4.微信或者是群只是你传播信息的一个工具。只是你收集订单的一种方式。核心竞争力还是在你的供应链和物流效率上。
5.只分析销售，不分析运营成本。这是吃了兴奋剂在比赛。商业他从来不是靠冲劲儿的，比的是耐力。否则这又成了三十年前的 秦池，三株，太阳神，爱多…只是换了一套衣服。
1886年的可口
1890年的百事
1851的的都乐
还都活着，并且经历了两次世界大战，多次经济危机
……
永辉水果的损耗控制在3到4个点，社区拼团才1到2个点。
是啊，永辉蔬果部的sop，蔬果至少要和顾客见面前还做一个分拣和品质检查!拼团是来什么就给什么…当然低。
因 道 术
分析原因和找出道理来，谁都会。
这个术一直不被人所重视，也就是我们所说的工匠精神。质量的管控，商品的性价比都需要经验。
时间是个好东西，风口过后，我们再来看，三年过后我们再回头看看…
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