luda 前言 让美食更简单
一款高品质的燃气灶是家庭厨房的灵魂，这片方寸之地也是爆炒慢炖尽显厨艺的舞台，以此烹调出全家人的美食。特别是中式烹饪的煎炒烹炸对火候的把握相当重要，如果灶具品质不良，或者年久失修，可能会导致火力不足，烟气过多等缺点，必然会大大降低厨艺水准。
这次给大家带来的燃气灶评测是目前市场上唯一一款搭载美食功能的灶具：林内星厨RB-2QLGH燃气灶！它能够控制火候、油温以及烹煮时间，做菜从此变得更加简单而有趣，各位厨房新手也能够给家人烹制可口的美食啦！
林内简介：
林内集团成立于1920年，拥有99多年的历史，是世界燃气具生产企业中实力雄厚的集团公司之一。公司秉承林内集团90多年的技术底蕴，全新的林内聚能火燃气灶是新一代高热效、大火力、节能型燃气灶，其独有的燃烧火焰最高可省时15%、省气15%。是专为中国消费者的快节奏、高效率生活方式而度身打造。
时尚的造型设计
尽管是全新一代的产品，林内星厨RB-2QLGH燃气灶机身尺寸为850mm×450mm×156mm，超大的面板尺寸使得两个炉头之间的距离增大，可适用更大的锅具。嵌入卡槽的尺寸为700mm×400mm，是非常主流的一个尺寸，可以完美兼容上代产品。
这款林内燃气灶采用了时尚酷黑的肖特钢化玻璃面板， 四个边角进行了圆润处理，看起来相当有档次，能够很好得融入靓丽的厨房环境。
除了美观以外，肖特钢化防爆玻璃在日常使用和安全性上都表现更佳，它的表面清洁起来更为简单，沾上油渍之后用抹布轻轻一擦即可光亮如新。而防爆设计可以让灶台更加坚固耐用，保障使用安全。
特别值得一提的是，肖特是德国品牌，成立于1884年，在特种玻璃、材料以及先进技术领域拥有130年的行业经验，出品的高端钢化玻璃一直是各大国际家用电器、卫浴产品、专业电器的玻璃解决方案。
考究的做工和用料
一款燃气灶的使用体验，最关键的部分就是点火的顺畅与否。林内星厨RB-2QLGH燃气灶采用电磁脉冲点火方式，铮亮的多边形旋钮轻轻一转就能点火成功，手感适中，非常容易就能把火打着。
极致7CM的小炉头做工相当精致，能够让燃烧火焰更加集中，热量传达效果更佳。左侧炉头中间还设有一个日本原装进口智能感应探头，碰触到锅底能够自动缩进。这个探头不仅可以感知锅内温度，还可以在安全节能等领域起到关键作用，对于它在下文中还会有详细的相关介绍。
燃气灶左右炉头的外侧都采用了精致的六角锅支架，表面经过了细心设计，无论是平底还是圆底的锅具都能够摆放得相当稳固。
燃气灶面板上集成了“油温设置模式”、“定时模式”、“+/-调节按键”、“烧水/水煮模式”、“煮面/煮面大模式”、“高温模式”等按钮，可以用来调节左侧灶头的火候以控制油温，还可以进行工作定时，这样就能够实现更多的烹饪模式，让做饭变得简单而有趣。
通过上面的短视频，可以了解各个按键的基本用法，而在下文中，就会有介绍煎牛排的详细案例，不要错过哦。
除了上面这些外在的器件，林内星厨RB-2QLGH燃气灶在一般用户“看不见”的机器内部也采用了真材实料来打造，来回馈给消费者最好的品质。
让我们来看看这款燃气灶独有的四大核心零部件都有哪些，它们分别是使用寿命更长久的不锈钢燃烧器，确保燃气通路长久稳定，没有泄露的风险；一体成型的原厂自制阀门有核心燃烧技术，品质更加稳定；采用特质合金的连接管路内壁光滑耐腐蚀性强，不会影响燃气通路；还有就是日本原装的控制基板采用了密封行业等级达到了IP65级，使用寿命长，电器性能也非常好。
操作体验从点火开始
对于一款燃气灶来说，良好的使用体验首先从快捷的点火方式开始。林内星厨RB-2QLGH燃气灶采用电磁脉冲点火方式，金属旋钮转动起来手感非常好，一点即着，几乎实现了0秒点火，并且电磁打火声音也非常轻微。
为了提升火力，这款林内星厨RB-2QLGH燃气灶采用了无风门引射技术、超能火燃烧技术等核心科技，充分保障了燃气灶的强劲火力，以满足煎炸爆炒的各类做菜需求。
纯净的蓝色火焰是充分燃烧的象征，林内星厨RB-2QLGH燃气灶采用了无风门引射技术，能够更精准智能地调控燃气空气配比，使得燃烧更加充分，并且能够杜绝黄色火焰的产生。再加上林内独到的超能火燃烧技术，能够带来4.2KW的最大火力，高温爆炒也毫无压力，而且从此可以告别黑色锅底，不用再频繁清洗锅具了。
林内星厨RB-2QLGH燃气灶的左侧灶头上，集成了日本原装进口的智能感应探头，当它被锅具压下后，炉火可以正常燃烧。而当锅具被端走，探头复位后，炉火就会自动减小至非常微弱的状态。这个设计也是挺实用的，当锅具被端开后炉火自动变小，无疑可以达到节能的效果。
做饭变得简单有趣
爽口美味的牛排是深受年轻人喜爱的肉类食品，本人就是西提牛排的常客。有了这款林内燃气灶，即便你此前没有多少厨房经验，只要准备好食材和煎锅，就可以方便快速得煎出可口的牛排，周末不用出门也可以跟家人一起分享美食了。
准备的食材有牛排、黑胡椒、盐、迷迭香，先把黑胡椒等香料在牛排上涂抹均匀，然后腌制20分钟。然后橄榄油倒入煎锅中并且用油刷刷均匀，放到左边灶头上然后点火。先把火开到最大，然后按压操作面板处的油温开关按钮，把初始默认温度定为180℃。接下来再按压操作部的定时设置开关按钮，通过定时操作将烹饪时间设置成4分钟。
当油温达到180℃的时候，蜂鸣器会发出提示音，此时可以将牛排放入煎锅。而当定时器显示2分钟的时候，可以将牛排翻面。定时结束后蜂鸣器再次响起，美味牛排就煎制完成了，怎么样，很简单吧！
就像评测开头提到的那样，林内星厨RB-2QLGH燃气灶机是市面上唯一一款搭载了美食功能的灶具，用它来做菜真的可以大幅提升你的厨艺。天生“自带菜谱”的秘诀还是来自于对火候、油温以及时间的精准把控。
通过温度传感器，林内燃气灶的炉火可以在大火和小火之间来回自动转换，用来保持锅内的设定温度。另外，用户还可以通过倒计时、定时时长等方式来精准得规划烹调的时间，确保新手也能够以较高的质量来完成美食烹饪，做饭将会变得更加简单有趣了。
安全技术详解
燃气灶在安全性能方面的表现，对于用户来说也是不容忽视的。比如日常烧菜烧水期间，有时候也会遇到点急事儿突然就离开了，可能连火都没有关上。如果使用了安全性比较一般的燃气灶，时间稍长就可能遇到锅子烧穿，甚至住宅起火等悲剧。
林内星厨RB-2QLGH燃气灶机具备防油温过高、空锅干烧、无锅空烧、食物烧焦、持久燃烧、意外熄火这六大安全特性，能够比较周全得预防生产安全事故。当食物的水分被烧干，锅就处于一种干烧的状态下，当灶头的温度传感器感应到锅具底部温度达到295℃时，灶具将会自动熄火，并通过声音向用户示警。
另外灶具还具备防油温干烧效果，煎炸炒菜时油温过高不仅容易产生致癌物质，而且还容易引起意外的发生。以往这个度很难把握，但是林内星厨RB-2QLGH燃气灶机具备防油温过高功能，当油温达到危险高温（约350℃）时，灶具将会自动熄火，以防止意外发生。
煲汤煮粥时，一般喜用小火。然而此时要是突然有大风吹入厨房，灶火也可能突然会熄灭，从而造成非常危险的燃气泄漏事故。不过别担心，林内星厨RB-2QLGH燃气灶机的测温装置在检测到温度降到一定温度时，就会及时关闭燃气阀门，这样就能有效防止燃气泄漏。另外燃气灶在点火2小时候后，也会自动切断气源，可以防止因为用户忘记关闭而造成的无意义燃烧。有了这些周到可靠的安全保护措施，林内星厨RB-2QLGH燃气灶机使用起来无疑拥有非常可靠的安全余量。
总结
总体来看，林内星厨RB-2QLGH燃气灶机是一款造型时尚，火力强劲而又注重节能，并且拥有精确控火控温，安全功能也非常完备的高档燃气灶，使用起来体验性非常好，又能够感到非常安心。
同时，这款林内燃气灶新品也是更加值得我们广大年轻人，特别是厨房菜鸟们选用的新时代燃气灶。它告诉我们，原来通往厨艺达人的道路可以变得如此简捷，只要肯花功夫，就能够给家人带来健康的美食享受！