luda 福建省，素有“八山一水一分田”之称，独特的气候条件，全年雨量充沛，光照充足，年平均气温17-21℃，平均降雨量1400-2000毫米，茶产业生产条件优越，得天独厚。福建是我国茶产量最高的省份之一。现在让我们来看看福建各地历史名茶吧
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一、福州市
1.茉莉花茶
花茶茉莉烘青花茶，产于福州和宁德境内，福州茉莉花茶创制于明清年间，清咸丰年间，福州茉莉花茶作为皇家贡茶，开始进行大规模商品性生产。2011年，福州荣获“世界茉莉花茶发源地”称号，2012年国际茶业委员会授予福州茉莉花茶“世界名茶”称号。
二、南平市
1.大红袍
闽北乌龙茶武夷岩茶，产于南平市武夷山的慧苑坑、牛栏坑、大坑口和流香涧、悟源涧等地，称“三坑两涧”。
武夷大红袍为历史名茶，武夷岩茶四大名丛之首，号称“岩茶之王”，更有“茶中状元”的美誉，堪称国宝，古代即被列为贡茶。现今保留的六棵母树已禁采。
2.武夷水仙
闽北乌龙茶武夷岩茶，产于南平市武夷山市
武夷水仙始于清道光年间，武夷水仙就是以品种命名的。武夷山茶区素有“醇不过水仙，香不过肉桂”的说法。
3.武夷肉桂
闽北乌龙茶武夷岩茶，产于南平市武夷山
武夷肉桂为历史名茶，又称玉桂。 1982年以来连续五次获得国家级名茶光荣称号。1992年在首届中国农业博览会上荣获金奖。
4.铁罗汉
闽北乌龙茶武夷岩茶，产于南平市武夷山
铁罗汉为历史名茶，是武夷历史最早的名丛。也是武夷传统四大名丛之一。
5.白鸡冠
闽北乌龙茶武夷岩茶，产于武夷山，武夷山四大名丛之一。相传明代已有白鸡冠名。
6.水金龟
闽北乌龙茶武夷岩茶， 产于南平市武夷山区牛栏坑社葛寨峰下的半崖上。“水金龟”是武夷岩茶“四大名丛“之一。
7.八角龙须茶
八角亭龙须茶又称“束茶”，属 乌龙茶类，产于福建省南平市武夷山市及建瓯，早在清康熙五十六年（1717）就有文献对其记载。
8.正山小种
小种红茶条形红茶，产于南平市武夷山市星村镇自然保护区核心地带的桐木关地区。
正山小种是世界上最早的红茶，亦称红茶鼻祖，至今已经有400多年的历史，2002年获得中国原产地保护产品注册。2000年至今连年获得德国BCS，日本JAS和美国NOP国际有机认证。
9.金骏眉
小种红茶小种工夫红茶，产于南平市武夷山市
金骏眉为新创名茶，金骏眉在制作工艺上的加要求令其显得弥足珍贵。
10.白毫银针
白毫银针，白芽茶针型白茶，创制于1796年，中国六大茶类之一的白茶 ，原产地在福建，主要产区为福鼎 、南平市，南平政和县所产称“南路银针”，福鼎所产称“北路银针”。 1982年被商业部评为全国名茶，在30种名茶中列第二位； 1992年银钩被评为福建省名茶，名列第一。
11.贡眉
白叶茶朵型白茶。 主产于中国福建省的南平市的松溪县 、政和县、建阳市、建瓯市、浦城县等地。贡眉为历史名茶，过去主要是出口，在1984年全国名茶品质鉴评会上被授予“中国名茶”称号。
12.白牡丹
白叶茶花朵形白茶主产于中国福建省的南平市政和县 、 松溪县 、 建阳市 和宁德市福鼎市。
白牡丹在公元1922年前创制于建阳水吉。 现主销港澳及东南亚地区，有退热祛暑之功，为夏日佳饮。
12.玳玳红
玳玳红是用玳玳花与金骏眉所制，产于南平市建阳，中国花茶家族中的一枝新秀，由于其香味醇的品质和玳玳花开胃通气的药理作用，因而深受中国消费者的欢迎，被誉为“花茶小姐”。
13.政和工夫
工夫红茶条形红茶。产于南平市政和县。创制于19世纪中叶，主要出口英、法、俄国家及中东国家。 2009年政和工夫茶成南平市第三块地理标志证明商标。
13.老君眉
老君眉产于南平市光泽县乌君山。
老君眉白茶为清代名茶，也是当时的贡茶，是《红楼梦》中的提及的。 《闽产录异》，《中国茶事大典》记载：“老君眉，清代名茶，产于福建光泽……”。在清康熙版《续纂光泽县志》和清道光版《重纂光泽县志》均有记载乌君山的气候、土壤等自然环境。
三、泉州市
1.安溪铁观音
铁观音为闽南乌龙茶半球形乌龙茶，产于泉州安溪县西坪镇、南崎等地
1986年10月，在法国巴黎获“国际美食旅游协会金桂奖”，被评为世界十大名茶之一
1995年3月，安溪县被农业部命名为“中国乌龙茶（名茶）之乡”
2004年，安溪铁观音被国家列入“原产地域保护产品”
2008年，安溪铁观音制作技艺被 文化部 列入 国家级非物质文化遗产名录
2009年年10月，在上海举办的“中国世博十大名茶”上，安溪铁观音拿得第一位
2.毛蟹
毛蟹茶闽南乌龙茶颗粒型乌龙茶，原产于泉州安溪县大坪乡福美村大丘仑。
历史以来就与“铁观音”“本山”“黄金桂（黄旦）”齐名，被称之为安溪“四大花旦”，是仅次于铁观音之外的优质茶种之一。
3.黄金桂
闽南乌龙茶半球形乌龙茶，黄金桂原产于泉州安溪虎邱罗岩、美庄、双都等村
黄金桂为历史名茶，又名黄旦，是乌龙茶中风格有别于铁观音的又一极品。该茶创制于清代，于铁观音、本山、毛蟹并列为安溪四大名茶。1985年黄金桂被农牧渔业部和中国茶叶学会评为“中国名茶”。1986年又被商业部授予“全国名茶”称号。
4.本山
毛蟹茶闽南乌龙茶颗粒型乌龙茶，原产于安溪西坪尧阳
本山与铁观音是“近亲”，有“观音弟弟”之称，但长势和适应性均比“铁观音”强，所以价格比较便宜。所以很多茶商也是用本山代替铁观音售卖。不过
5.永春佛手
闽南乌龙茶半球形乌龙茶，产于永春县
永春佛手创制于民国时期，1985年、1989年，永春佛手被农业部评为优质农产品。1995年，永春佛手获中国第二届农业博览会金奖。2006年12月，批准对“永春佛手”实施地理标志产品保护。2008年，永春佛手茶被国家被授予 “中国申奥第一茶”荣誉称号。
四、漳州市
1.白芽奇兰
闽南乌龙茶半球形乌龙茶产于漳州市平和县。
白芽奇兰创制于清乾隆年间，1989年5月获“福建省名茶评比一等奖”。1991、1992、1993年连续三次获“福建省优质茶奖”，1997年获意大利“国际米兰轻工博览会金奖”，1997、1998年连续获福建名茶奖，1998年获“国际茶文化博览会金奖”，2003年获 上海国际茶文化节 金奖，2015年，批准对“平和白芽奇兰”实施国家农产品地理标志登记保护。
2.诏安八仙
诏安八仙茶为乌龙茶，产于福建省诏安县，2012年，经国家工商总局商标局认定，“诏安八仙茶”荣获中国国家地理标志证明商标。八仙茶的选育成功，获得了福建省科技进步二等奖，被农业部茶叶质量鉴测中心鉴定为名优茶。先后两次获得福建省名优茶的优质奖。
五、宁德市
1.白毫银针
白毫银针，白芽茶针型白茶，创制于1796年，中国六大茶类之一的白茶 ，原产地在福建，主要产区为福鼎 、南平市，南平政和县所产称“南路银针”，福鼎所产称“北路银针”。 1982年被商业部评为全国名茶，在30种名茶中列第二位； 1992年银钩被评为福建省名茶，名列第一。
2.贡眉
白叶茶朵型白茶。 主产于中国福建省的南平市的松溪县 、政和县、建阳市、建瓯市、浦城县等地。贡眉为历史名茶，过去主要是出口，在1984年全国名茶品质鉴评会上被授予“中国名茶”称号。
3.白牡丹
白叶茶花朵形白茶主产于中国福建省的南平市政和县 、 松溪县 、 建阳市 和宁德市福鼎市。白牡丹在公元1922年前创制于建阳水吉。 现主销港澳及东南亚地区，有退热祛暑之功，为夏日佳饮。
4.茉莉花茶
花茶茉莉烘青花茶，产于福州和宁德境内，福州茉莉花茶创制于明清年间，清咸丰年间，福州茉莉花茶作为皇家贡茶，开始进行大规模商品性生产。2011年，福州荣获“世界茉莉花茶发源地”称号，2012年国际茶业委员会授予福州茉莉花茶“世界名茶”称号。
5.坦洋工夫
工夫红茶条形红茶，产于宁德市福安市。创制于清同治年间，是福建三大工夫红茶之首，1915年，2013年，巴拿马万国博览会金奖。 2015年7月，“坦洋工夫”成为米兰世博会中国馆“指定用茶”。
6.白琳工夫
工夫红茶条形红茶，产于宁德福鼎市白琳镇。工夫红茶发端于福鼎白琳，工夫红茶制作技艺传承至今有250多年的历史。在海内外享有盛名，曾与福安县“坦洋工夫”，政和县“政和工夫”并列为“闽红三大工夫茶”而驰名中外。
六、龙岩市
1.漳平水仙
紧压茶青茶方形紧压茶，产于龙岩市的漳平市。
漳平水仙为历史名茶。又名“纸包茶”，乌龙茶中唯一的紧压茶。2007年漳平水仙茶荣获福建名茶奖，2008年水仙茶荣获中国农副产品博览会金奖。2008年4月，“漳平水仙茶”地理标志集体商标获国家商标局注册。
2. 龙岩斜背茶
龙岩斜背茶产于龙岩市新罗区，是汉族茶农创制的名茶。具有三百多年悠久历史。20世纪七十年代，龙岩斜背茶就列福建十大名茶之一。2018年2月12日，原中华人民共和国农业部正式批准对“龙岩斜背茶”实施农产品地理标志登记保护。
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