luda 小伙伴们，经历了一个冬天
你们是不是都叫新鲜海鲜馋坏了？
现在
有好消息要告诉大家哦
烟台这些海鲜现在最肥
抓紧时间尝鲜吧~
最鲜最肥的海虹来啦！
又肥又大的大海虹
10元能吃到一大盆
“这几天大海虹特别肥，我们家隔一天就买一次，一次买十块钱的，光是俩孩子一顿就能吃一大半。”市民王先生表示，他家特别喜欢海虹，这个季节正是吃海虹的好时节，海虹营养丰富，吃点对身体也很好。
入春后海水凉
正是海虹等小海鲜最美味的季节
而且因为产量颇大
价格也不高
除了海虹
海蛎子、八带鮹、扇贝等海鲜
也是不少市民的心头好
当下超级肥的海虹
有多种不同的做法！
赶紧跟小编一起来看看吧！
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凉拌海虹
原料：新鲜海虹姜 蒜 醋 酱油 麻油 胡椒粉 香菜
做法：海虹洗刷干净，放入滚烫的开水煮一下开口，把开口的海虹去壳取下海虹肉，放入蒸锅蒸15分钟。
蒸海虹肉的时候做酱：芝麻油加热放入蒜末和姜末炒香，倒入碗中，加入一勺香醋，两勺酱油，洒入现磨胡椒粉，调匀备用。
蒜香海虹
原料：新鲜海虹、油、盐、大蒜、蒸鱼豉油
做法：海虹放到冷水里煮，煮到开口就好了;开口以后放冷水里过凉，然后去掉一半贝壳，摆好盘;大蒜，拍碎剁成蒜末;小锅里加油，油热以后将蒜末放进去煸炒，加点食盐;蒜末炒成金黄色以后，用小勺均匀地将其铺在海虹肉上;放入开水锅里蒸三分钟;三分钟后拿出来，加一点点蒸鱼豉油就可以吃了。
凉拌海虹
原料：菠菜500克， 海虹1000克，香油适量 ，白糖少许， 蒜2瓣， 生抽一汤匙， 米醋一汤匙， 鸡精少许 。
做法：海虹开口以后稍蒸一会就拿出来，拨出海虹肉，菠菜焯水后的菠菜切段，与海虹收在大碗里，所有的调料汁一同放在调料碗里拌匀，蒜米放在菠菜上，放少许的胡萝卜是装饰，调好的料汁浇在菜上即可。
海虹韭菜炒鸡蛋
原料：海虹 ，鸡蛋4个 ，韭菜1把。食盐1/2茶匙， 植物油1汤匙。
做法：鸡蛋里倒入煮海虹的汤汁，打散打均匀；放少许盐，将海虹肉放入，韭菜择干净，清洗干净后切断；韭菜加入蛋液中，锅里放油；油热后，将蛋液下锅，稍微凝固后翻炒。
小伙伴们
这个季节的海鲜你吃了吗？
你最喜欢哪一种海鲜？
来源：今日龙口报、网络
来源： 胶东在线