luda 近日，宁夏银川
厨师炼油时由于操作不当
导致后厨起火
然而
起火后
厨师和餐馆负责人却先跑了
导致三名顾客被困
经过相关部门的及时救援餐厅内大火被成功扑灭三名顾客被救出
据初步判断该餐厅起火原因是厨师李某在后厨炼油时操作不当油锅起火导致火势蔓延到其他可燃物上
最终因为未尽到组织引导顾客疏散的义务餐厅负责人被行政拘留5日因过失引起火灾厨师被行政拘留10日
【遇到火灾怎么办】
室内遇到失火情况，不要恐慌，记住拨打“119”报警，报警越早，损失越小。报警要口齿清楚，讲清所在方位、街道、门牌号及着火的物品种类，留下联系电话，并派人到路口迎接消防车。用灭火器进行灭火的最佳位置，是上风或者侧风位置。
逃离时用湿毛巾、湿衣服、布类等掩住口鼻。据统计，火灾中死亡的人有80%以上属于烟气窒息而死，烟雾较浓时，膝、肘着地匍匐前进。
火势由初起到狂烧需10几分钟，而烟气封堵走道仅3分钟，一般楼梯走道无法通行，烟气影响视线，毒气致命，这时切勿下楼。
楼梯间充满烟气，人们易错误选择跳楼，但从10米（三层楼高）以上高度下跳的，很少活命。最要紧的是求救，若烟气进入房间，人可到阳台上将门窗反关牢实，用湿毛巾口罩避烟，等待救援。
来源：北京晚报微信公众号
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