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【保温杯不保温了是什么原因】保温杯的保温原理是什么?热传递了解一下

寒冷的冬季,保温杯在人们的日常生活中必不可少。很多人爱喝热水,保温杯能保持水温,所以冬天大家基本都会用到。那么,它为什么能保温,背后的原理你知道么?

保温杯从保温瓶发展而来,保温原理与保温瓶一样,只为了方便携带,把瓶做成了杯。早些时候,人们用保温瓶储存热水,保温瓶也叫热水瓶、开水瓶或暖壶,外壳用塑料、铁皮或者竹篾做成,内装双层玻璃内胆,夹层中的玻璃上镀银,瓶口用木塞封闭。

热量传递有三种方式:热传导、热对流和热辐射。保温瓶瓶胆是双层玻璃结构,中间抽真空,可以减少热传导;玻璃内胆用不易传热的软木塞堵住,倒入热水后可以减少热对流;瓶胆双层玻璃之间镀上银,可以将瓶内热辐射反射回去。别小看一个一个小小的保温瓶,它完美运用了热量的三种传递方式,让保温效果达到最佳。

最早的保温杯杯胆就是一个小的保温瓶的内胆,只不过为了饮用方便,内胆口变为了敞口。随着社会的发展,这种易碎的玻璃内胆保温杯已经很少见到了,更多的是使用不锈钢材料制成的保温杯,但是保温原理是一样的。不锈钢保温杯是双层结构,内胆与杯身两层不锈钢之间焊接结合,抽成真空,真空不传递热量;保温杯的旋塞密封性能好,通过对流,散失的热量很少。在内胆与杯身两层不锈钢之间镀上铜或者银,可以有效减少辐射丢失的热量。不锈钢保温杯携带方便,经久耐用,便于清理,逐渐成为了市场上的新宠。

一般而言,保温瓶保温最差的地方是瓶颈,所以,大容量小瓶口的保温杯保温效果会更好。当自驾旅游、户外运动时,大容量的保温杯就成为装备必选。

保温杯是保持温度而不是保持温暖,所以,它不仅能让热水保持一定温度,也可以让冰糕之类的东西保持一定温度。保温杯的结构使里面的热量不容易散失,外面的热量也不容易进入里面,所以保温杯能保“暖”,还能保“冷”。夏日旅行,烈日炎炎,在保温杯中放入冰镇绿豆汤,拧严杯盖,一定会让你夏日旅行冰爽惬意。

本文由北京印刷学院物理系副教授李蜜丹进行科学性把关。

(科普中国-科学为你解疑释惑)

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