luda 桌子上的香雪兰和百合开得好生热闹，才惊觉又到了阳春三月，草长莺飞的季节！
天气一天天热起来了，形势一片大好，相信再坚持一段日子，马上又可以在阳光下自由奔跑了！
开心之余，可别忘记去称称体重啊，哈哈！3月不减肥，4月徒伤悲呀！
一进入3月，我的早餐和甜品都全面进入到低脂低糖的版本。
嘿嘿，分享一个我今天的早餐兼甜品，成本不到3元钱，无糖无油又低脂，好吃好看又营养哦！
睡个大懒觉，吃1份美美哒早餐，同时还是不会胖的甜点，心情大好呀！
晒了朋友圈和群内里，好一阵嘚瑟，让大家猜是什么，很多人都没猜出来哦！
其实，告诉大家吧，就是酸奶红薯泥，我给它取个洋气点的名字——酸奶红薯“蛋糕”，咋样？
我很喜欢吃红薯，特意从老家背了一袋，蒸熟了，淋上酸奶，不用加糖，就非常好吃哦！
红薯是个宝啊，甜甜的，热量却很低，常吃还能促进肠子蠕动，有利于排出身体毒素。
酸奶是发酵过的牛奶，发酵的过程中产生了更多的物质，比牛奶的营养更好，味道也更好，所以我很喜欢吃，还经常自己做。
我这个人不能直接喝牛奶，一喝就拉肚子，灵得很。但是喝酸奶却没事，可能大多数中国人都有这毛病吧。
吃东西，不仅仅是吃饱，还可以是一种享受！
红薯换个吃法，凹个造型，淋点酸奶，撒几颗坚果或麦片，比直接啃红薯，是不是更有情调？味道也更好？心情也更好？
那就行了，快去试试吧，3月的低脂餐，就从它开始吧。毕竟，瘦了，穿啥都好看嘛！
材料：红薯，酸奶，果干
做法：
1. 红薯洗净，可以去皮，也可以不去皮。如果嫌麻烦，就像我一样，蒸熟以后，轻轻一剥，很容易就能去皮。
2. 切片。切成片状，蒸熟需要的时间更短。
3. 我是放高压锅蒸的，上汽后15分钟，关火。如果用别的锅也行，可以用筷子扎一下，能轻松扎一个洞就行。
4. 高压锅要等放气后，才能打开。蒸好是这样滴，我多蒸几个，有很多种吃法哦。
5. 取几片红薯，去皮，放入套娃绞肉机的辅食碗，就是最小的那个。红薯是熟的，打完直接要吃，所以不建议跟平时绞肉用同一个碗。因为我总觉得切过肉的很难洗干净，哈哈！所以，带3个碗的绞肉机简直是为我量身定做一样。
如果没有绞肉机，也可以用勺子压，就是稍微费力点才能压烂，可能需要加点牛奶哦。
6. 盖上盖子，按几秒钟。
7. 我的红薯比较甜，所以没有加糖，也没加水或牛奶，直接打成泥状。如果喜欢更甜的，可以加糖或蜂蜜一起打成泥，如果太干，你的绞肉机打不动，也可以加点牛奶一起打，我没有加。
8. 把红薯泥放入饭团模具中，压一下。
9. 拿掉模具，就是一个小小的圆形。如果没有模具，也可以装小碗里，直接倒扣过来就是一个半球。如果连碗都没有，那就直接用手捏一个形状。哈哈，在吃货的世界里，办法总比困难多呀。
最后，淋上浓稠的酸奶，撒上酸奶麦片果干，既好看，又好吃！
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