luda 宝贝比较喜欢吃寿司，以前经常在超市买，后来发现不难，在网上见过别人的方法，所以有了想亲自做的欲望。
有些人说寿司必须加些调味的东西，我个人觉得没必要千篇一律的做法，按自己的想法做出来味道还不错。我只用了黄瓜条、胡萝卜条、鸡蛋饼皮条，还有备好的肉松和蒸好的米饭，简单用竹帘一卷，切成小块就能吃，美味又健康！别的啥也没加，吃起来有肉松的甜咸香味，还有黄瓜的清香味，感觉特别清口好吃！
上次宝贝女儿说回家，我就急匆匆的做了几个寿司卷，做出来的味道比较清口，自我感觉还可以，就是忘了拍整个过程图片，做好成品了才想起拍图片。第一次尝试做感觉还算成功，下面简单分享一下。
准备食材：
备好寿司皮、适量肉松、黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、大米糯米、竹帘卷
制作方法：
1.两个鸡蛋洗净磕入碗中，加入少许食盐用筷子打散，煎过放油把蛋液煎成鸡蛋饼皮，切条备用。
2..大米糯米各一半，用清水洗净放入电饭锅蒸熟，用铲子翻匀晾温备用。
3.胡萝卜和黄瓜洗净，切成长条备用。胡萝卜条可以用开水焯一下水，捞出控水备用。
4.取出干净的竹帘铺平，然后取出一张寿司皮铺好，把放温的米饭铺在寿司皮上，戴一次性手套把米压实，然后放上肉松铺平，最后放入鸡蛋饼条和黄瓜胡萝卜。
5.所有食材放好后，从竹帘的底部往上紧紧卷起，卷好就OK了，一定要卷的紧实点，切的时候不至于散。
这样清口又健康的寿司就做好了，吃的时候先把刀沾点水，然后切成小块放入盘中就可以开吃了，味道还不错！唯一的遗憾就是当时没想着拍全图片，只顾忙着做了。
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