luda 厨房工作十有八九在厨房台面上进行。
烹饪台该如何选择？厨房台面是什么类型的？几期前已经写了一篇专题，本期我们要分享的是厨房里有“金刚狼”之称的暗板。看看作为厨房新材料的暗板有什么优点。选择的时候还有要注意的。
岩板，英文直译也叫“烧结的石头”，最早是由意大利拉米娜开发的产品，是采用1.5WT的压机制造出的尺寸更大、质地更轻、更薄的陶瓷制品，被广泛应用于全屋装饰建材和家居面板中。
岩板VS瓷砖
虽然都是高温制品，也常用于平铺地板或墙面，但岩板既不是瓷砖也不是陶瓷大板，这是因为制作时所用原料和工艺技术有很大的不同：
“岩板是由石英、长石以及提供色彩的氧化物等天然原料经过特殊的工艺，承受上万吨的压机压制，配合NDD喷墨技术，再经过1200℃以上高温烧制而成的。”（源自网络）
简单来说，岩板是真通体，韧性要比大部分瓷砖好，表面触感细腻，纹理渐变也浑然天成。更重要的岩板是大板，用于厨房墙面没有接缝带来的清洁问题，还能与台面相映成趣；此外，岩板更薄，厚度可以做到3mm，比起瓷砖普遍的8-10mm厚度，应用于室内装修更具轻盈感。
岩板VS石英石
石英石性能稳定、耐磨且不易吃色，一直是作为厨房台面的首选。但好用不好看，表面的晶体颗粒很难给人一体交融的美感。
岩板的出现很大程度上满足了人们对大理石的喜欢和石英石的耐用，它不仅颜色、纹理丰富，触感也十分细腻，性能方面更是有很大提升，比如岩板韧性好且耐高温，搬运时不会像大理石容易脆裂，装修加工时也不会像石英石产生有害气体。
岩板的八大优势
可以说，作为家居领域的新物种，岩板集结大理石、石英石、不锈钢等一众材质的优势：
1.食品级表面：拥有NSF认证，可与食材直接接触；
▲视频源于西班牙德赛斯
2.耐高温：不会留下火烧的印记，也不会因为高温释放有害气体；
3.耐磨耐刮：岩板硬度高，刮擦后不会留下明显的划痕。“剁排骨”要慎重，因为除了台面本身品质过硬外，也关系到柜体内在的承重设计。
4.耐酸耐碱：性能稳定，不与酸或碱反应；
5.抗污易清洁：渗透率极低，不吃色，清洁方便；
6.款式多：颜色多样，纹理丰富，有亚光也有亮面；
7.健康环保：环保用材，回收率高达100%，无甲醛无辐射；
8.用途广：可以做厨房台面、餐桌等家居面板，也可以做墙面、地面等装饰材料。
岩板怎么选？
1.价格低要慎重
岩板哪哪都好，就是价格居高不下。好的岩板以进口的德赛斯、拉米娜为代表，品质好，价格也偏贵，动辄就要5000+元/m，当然不同厚度或宽度价格也会有起伏。
国内从2016年开始自产岩板，期间有不少加工厂是由陶瓷大板厂线改装过来的，在加工设备、工艺技术以及色彩调配上和进口岩板有很大差距。庆幸的是，经过这几年的发展，国内也有了品质过硬的岩板，但受技术和成本等因素影响，价格基本都不低，也是为什么选岩板价格低要慎重。
2.看、摸、敲、烧
好的岩板虽然看起来粗糙，摸起来却舒服细腻，没有颗粒感。敲击时会发出清脆的声音，用火烧也不会爆裂或产生刺激性气味。
3.边角细腻、纹理流畅
切割后的岩板边角是柔和的，若是有纹理切面也可以看到明显的釉面层。
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