冷冻库常用的建筑材料除了保温防潮材料外,还大量使用砖、石头、水泥、混凝土、砂浆、钢材、木材等。
用于冷库的建筑材料大多处于低温、潮湿的环境中,因此,所用建筑材料对抗冻性和耐水性有特殊要求。如冷库外墙采用砖、石等材料时,其标号不低于MU7.5,防冻等级不低于25;低温仓库内衬墙或内隔墙使用时,标签不低于MU10,防冻等级不低于35。普通硅酸盐水泥具有较好的抗冻性能。因此,冷库和冷冻室的结构部分应优先选用普通硅酸盐水泥。矿渣水泥也具有良好的抗冻性,因此也可用于冷库结构,但不应使用抗冻性差的火山灰水泥。混凝土结构构件的水泥标号均高于325号,混凝土每立方米水泥用量也有明确规定。规定C20和C30混凝土水泥用量分别不小于275kg/m3和300kg/m3,这是最低要求。《冷库设计规范》规定一般冷库混凝土标号不低于C20,水灰比不大于0.6;冷冻室内混凝土标号不得低于C30,水灰比不得大于0.55。水灰小,施工难度大,成型性差,密度不易,孔隙多,充水也多。水灰比越大,混凝土中的空隙越大。试验结果表明,水灰比为0.55~0.6的混凝土具有最佳的抗冻性能。混凝土的防冻剂应达到d50。冷库主体的钢筋混凝土结构受力钢筋应用I、II级热轧钢筋。仓库木材选用杉木或一级红松,因为此干燥且在受潮后不易变形开裂。