luda 最近伊朗新型新冠病毒性肺炎感染人数急剧增加的新闻引起了我们的极大关注，这个位于中亚的国家遥远而神秘，我们对它的理解似乎仍然停留在古典时代。
其实，只要稍加梳理一下，就会发现，中国与伊朗的关系异常亲密，菠菜、葡萄、草头、石榴、琵琶、唢呐、马扎……我们生活中司空见惯的这些蔬菜、水果、乐器、家具，原来都来自古代伊朗：波斯。
叫菠菜，当然和波斯有关了。菠菜，原名波斯菜、菠薐菜。菠菜的源头可以追溯到2000年前亚洲西部的波斯（今伊朗），并经北非，由摩尔人传到西欧西班牙等国。《唐会要》上明确记载：菠菜种子是唐太宗时从尼泊尔作为贡品传入中国的，所以中国人吃到菠菜比吃到葡萄晚700多年。
葡萄为什么叫葡萄？这是波斯语budawa的音译。最早出现在司马相如《上林赋》和《史记·大宛列传》，写作蒲陶。中国人最早知道栽种的葡萄树和用葡萄酿制的酒，是公元前128年张骞出使西域，路经大宛国和康国（粟特），回来报告说到大宛的时候看到大宛有葡萄制成的酒。葡萄原产亚洲西部，波斯是重要的葡萄原产地。有一种看法认为，中文藤蔓中的蔓字之所以读wan第四声，不读man，是受到波斯语的影响。
草头，也就是苜蓿，原产波斯。苜蓿，是古大宛语buksuk的音译。张骞出西域，从出良马的大宛国带回来的。《史记·大宛列传》同时记载了葡萄和苜蓿：“宛左右以蒲陶为酒，富人藏酒至万余石，久者数十岁不败。俗嗜酒，马嗜苜蓿。汉使取其实来，于是天子始种苜蓿、蒲陶肥饶地。”
北京有一个地名叫木樨地。木樨，在古文中指的是桂花，因为桂花树的纹路和犀牛角的纹路相似，故名。那么这里是不是种满了桂花？并没有。实际上，这里的“木樨”不过是“苜蓿”的谐音。
苜蓿原本是喂马的粮草，后来人们发现，作为绿叶菜也一样可以食用，上海菜中就有一道名菜，将草头与猪大肠一起烧，即著名的“草头圈子”。
石榴原名安石榴，最早出现在西汉刘歆《西京杂记》：“初修上林苑，群臣远方，各献名果异树，亦有制为美名，以标奇丽者……林檎十株。枇杷十株。橙十株。安石榴十株。楟十株。白银树十株。黄银树十株。槐六百四十株。千年长生树十株。万年长生树十株。”晋代张华的《博物志》亦有记载：“张骞使西域还，得大蒜、安石榴、胡桃、蒲桃。”
安石，指的是安息，即古代伊朗的又一个名称。安息建于公元前247年，开国君主为阿尔撒息，汉朝取阿尔撒息王朝的汉语音译“安息”作为国名。石榴的意思，就是来自安息（伊朗）的一种果木（榴），并不是说是像石头的榴子，后者是很多人的误解。需要特别注意的一点是，榴这个字，榴莲时读liu二声，但在石榴时应读liu轻声，而不读二声，有非常细微的差别。
琵琶原名“批把”，其名最早见于史载的是汉代刘熙《释名·释乐器》：“批把本出于胡中，马上所鼓也。推手前曰批，引手却曰把，象其鼓时，因以为名也。”向前弹出称作批，向后挑进称作把。
而西域游牧民族“马上所鼓的”，就是波斯古老的乐器乌德琴。它不仅是中国琵琶的祖先，而且是西方现代吉他的祖先，吉他就源于此。
另外，植物学家认为，水果枇杷之所以叫枇杷，是因为枇杷（主要是梨形枇杷）切开后的形状与琵琶非常像，故名，所以这两者名字这么像并不是巧合，而是有联系的。
你能想象得到吗？唢呐这种看上去非常具有民族特色的民族乐器，其实并不是国产的。据考证唢呐是波斯语Surnāy的音译，公元3世纪从波斯传入中国。
还有马扎，也就是古籍上写的胡床。别小看这个小马扎，没有它就没有以后的凳子。也就是说如果没有马扎，我们现在可能还坐在地上。
李白名句“床前明月光，疑是地上霜”的“床”指的究竟是不是我们现代人睡的平板床？此一争议，曾经炒得沸沸扬扬。马未都曾排斥诸家，独尊己说：不是我们说的“床”，也非南京博物院前院长梁白泉研究员在1993年考证出的“井栏”，而是马扎，古称胡床。
胡床可能早自东汉末年就已经传入中国。公元97年，东汉政府的西域都护班超派遣特使甘英出使大秦（即罗马帝国），经西域曾到达波斯阿拉伯地区，胡床即于此时进入中国。晋代干宝著《搜神记》记：“胡床、貊槃,翟之器也;羌煮、貊炙,翟之食也。自太始以来,中国尚之。”也就是说最晚至晋代，中国已经有了胡床（马扎），此一传入，对中国影响深远。《水浒传》71回108将英雄排座次，排的是金交椅的座次，这个交椅的名称，就因马扎的椅足呈交叉状而得名，所以马扎又名交椅或交床。