luda 大家好，我是你们的美食家编导。今天，西瓜视频创作者：学习了食物地图、新料理——芝士饭。
我都学会了，当然要分享给大家啊！家里有剩饭的小伙伴可以学起来了，简单又美味，但是如果你在减肥就不必尝试了，因为这一大碗的卡路里还是有点略高的。如果你跟小编一样，是个吃货，那你就可以放心大胆的做起来了，它是你满足口腹之欲的不二之选。芝士控一定会爱的焗饭，普通的米饭加上蔬菜和芝士，味道也能变得浓郁美味！
关于芝士，我有一个小小的科普，我奶酪和芝士的区别。
其实奶酪和芝士是同一样东西，只是它的英文是“cheese”，音译为“芝士”。
像平常我们用来做蛋糕慕斯的奶酪是软芝士，比如马斯卡彭奶酪。
今天焗饭用到的是马苏里拉奶酪，是一种无盐半软奶酪，溶化后会拉丝，平时还会用来做披萨等等。
材料：带了两块带皮的鸡腿肉（鸡腿肉是小编觉得鸡身上最好吃的部位啦）、玉米粒、马苏里拉芝士、番茄酱、黑胡椒、盐、葱姜蒜末
1、将鸡腿剔骨，撒上盐、黑胡椒、葱姜蒜末，腌渍半个小时。
2、热锅中倒油，将腌渍好的鸡腿肉煎至两面变色，半生熟的状态。出锅后，切成小块，备用。
3、将就锅里的余油，倒入一小碗玉米粒进去爆炒，炒到玉米粒变得更黄为止。
4、用一个耐高温的玻璃碗（烤箱可用的，不要用塑料碗哦），准备半盒饭，抹上番茄酱（超市里就有卖，看自己平时喜好即可，没有啥特别的牌子），铺上刚刚炒过的玉米粒，撒入蓬松的马苏里拉芝士，再把切好的鸡腿肉塞满，再抹上一层番茄酱，最后在铺上满满的芝士。
5、预热烤箱到230度，中层烤15分钟，出炉！
6、撒上很有逼格的欧芹干碎。
开吃啦，超长拉丝的马苏里拉芝士配上嫩滑的鸡腿肉，佐以清甜解腻的深黄玉米粒和粒粒分明的白米饭，就是作为一个肥宅的快乐啊~
这个是简易版的啦，如果你想吃豪华版的，你还可以往里面加入你喜欢的材料，比如：培根、香肠、洋葱块、阿根廷红虾等等。当然小编只加得起鸡腿555
剩下的芝士还可以拿来做甜点：芝士焗南瓜，芝士焗红薯。任何平凡的食材搭配上芝士都会变得不平凡。
什么？你问我有多重？！
不重要，重要的是我给你们分享了这么好吃的芝士焗饭啊，还不搞快关注起来，以后给大家分享更多的简单易学的美食。
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