luda 文/yuki
根据能量守恒原理，我们知道大自然中任何物质的运动都包含能量，人类是由一堆细胞组成的无数分子原子组成的有机体，在行走、停止、奔跑、战斗、思考、呼吸和代谢的过程中，必然伴随着能量的转换。就像机器运行、车辆运行需要电力、燃料一样
人体功率远大于一盏白炽灯
再根据热力学第二定律，世界上一切物质的状态都是朝着无序的方向发展的，即“熵增”状态，直至达到平衡。而人体这台精妙的机器，是非常有序的组织形式，要维持这台机器的运转，即维持其熵值不变甚至增加，就必然意味别处有更大的能量消耗，即熵值更大幅度的增加才可以。
那么，人时刻都在消耗的这些能量，其来源究竟是哪里呢？我想大家都猜到了，是食物。对的，食物几乎是人类唯一的能量来源。我们通常认为的生命体必不可少的三大件：水、阳光空气当中，水不算，因为水不能提供能量，只能供生物组织代谢和维持生物组织内部平衡使用。阳光也不算，晒太阳不能让我们不饿肚子，顶多只是让我们更健康。阳光可以被看作我们人体能量的间接来源，因为人类吃的植物类食物是靠光合作用积累的，动物类食物是靠动物摄取植物能量积累的。空气中因为富含氧气，可供人类呼吸代谢之用，可以看作能为人类提供少许的能量来源，但但靠氧气提供的能量远远不够，根据不足以维持人类的各项活动。说到这里，我们就理解植物为什么就不能到处移动了，因为植物仅靠光合作用提供能量，一平米绿叶在阳光最强烈的地方仅能产生10瓦的功率，跟人体重量相仿的植物通过光合作用产生的功率最高只有20瓦，而维持人体运转的最低功率也需要80瓦。
食物是人类最主要的能量来源
人是杂食类生物，植物和动物都可以作为食物来源，人体摄入食物后，会经过消化系统转化为生物界普遍的能量单元—葡萄糖，葡萄糖就像人体的蓄电池，供人体随时调配使用。葡萄糖分子结构很稳定，可以储存起来供人体缓慢利用，这样人类饱餐一顿后就能维持很长一段时间，不用一直守在食物旁边吃东西。葡萄糖里面的能量还非常容易提取，在ATP的帮助下可以很方便地把能量释放出来。那么答案来了，人体只要一日三餐得到保障，那么其能量来源--葡萄糖就可以有效的储存和供给，人体就不再为能耗而发愁，从而可以腾出时间去仰望星空、思考人生了。
葡萄糖分子结构
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