【冰柜规格】卖生鲜食材的你，需要一台好冷柜！

我国的食品冷链日趋完善，冷库无疑是冷链的终端，也是食材的销售终端。

日常人们生活中食用的速冻食品、冷冻食品、饮料、蔬果等食材，绝大多数来源于超市、菜市场等场所。进入家庭的食材是否新鲜，是否健康，很大程度上都是由销售终端来决定的。

商家，无疑是冷链环节的最后一环，最为食材进入家庭的最后一站，有一台好冷柜，无疑能够做到事半功倍的效果。

1、帮助商家建立口碑

冷柜能为不同食材提供适宜的冷冻冷藏空间，温度范围从-18℃至10℃间随心调控。商家可根据不同食材的不同储存需求合理分储，确保食材品质始终如一。帮助商户简历品牌口碑，吸引周边家庭持续消费。

2、满足不同客户的需求，增加市场竞争力

冷柜具有一机多用、分区存储功能。能够同时满足冷冻食品、冷藏食品等多种需求，实现多种货品同时储存供货，锁定更多的用户群体，增强市场竞争力。

3、延长食材保质期，减少损失

对于商家来说，冷柜内的食材能够长期保持食材的品质和保鲜度，延长食物的保鲜期，能够有效的避免食材的浪费，节约经营成本。避免置于常温环境下造成的食材腐烂变质、色泽变差等问题。

4、减少人力成本

产品包装后放入冷柜销售能够减少店铺经营所需的人手，顾客可根据自身的需要选购需要的食材，省去了购买过程中人工分拣带来的人力成本。此外，整洁的环境和恒温保鲜环境能够提升食材的卖相，吸引更多顾客来消费。

商用冷柜如何挑选

1、根据场地选择冷柜尺寸

在购买商用冷柜的时候，不要一味的追求大空间，冷柜并不是越大越好，大的冷柜耗电量相对也会更多，其次，在购买时需要实地测量场地大小，确定好摆放位置。实地测量运输通道，避免购买的冷柜无法放入店铺内。

2、根据需求选择制冷类型

冷柜可分为风冷和直冷，风冷冷柜一般都是玻璃门冷柜，对有展示需求和恒温有要求的商户，适合选择风冷冷柜。直冷冷柜耗电量小，噪声小，容易结霜，主要用于冷冻冷藏蔬菜、肉类、瓜果等食材，在够买的时候可以咨询卖家，选择适合自己的冷柜。

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