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【苏州国美电器】苏州藏得最深的10家馆子,只有老苏州带着才能找到!

主编苏小小:粗心的女人一纸,纯洁的心,自我吹嘘的“女孩,女王”,经常附“两个”神。

交大新闻学研究僧,只身来到苏州,只因——爱上了这里的一切!每天穿街过巷寻遍互联网,踏破波鞋只为寻觅至top吃喝玩乐资讯,业界良心。热衷于:包打听,传播正能量……

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在苏州

有些美食吃不吃得到还要靠缘分

它可能是毫不起眼的一家店

它可能只有老苏州带着才找得到

但是它们经受住了时间和吃货的考验

这些藏得最深的10家馆子

数数看你吃过几家

老客满煎饼

一家开了二十多年的小店

这家店在双塔菜场拐角处,门面不大。开了20多年的老店了,口味却从未退步。卖的东西也很简单,饼、豆花和豆浆,长方形的是韭菜饼、像饺子一样的是葱油饼、椭圆形的是油酥饼。

饼是老式的做法,油酥面团放上馅在锅子上煎,煎至金黄就好了,煎好的饼放着滤油,吃起来不会过分油腻,趁热吃最好。酥脆的饼壳咬上一口喀吱作响,那个香啊。

再搭上一碗豆花就是绝配,不放辣淡淡的很好,放了辣也很够味儿!附近的老食客到了下午定点会来报道。都不用言语,老板都记得他们的喜好,吃着属于老苏州的下午茶,和老板谈天说地唠唠家常,生活不要太惬意。

地址:姑苏区定慧寺巷石匠弄2号钟楼小区旁

太湖面馆

藏匿太湖边上,一晚卖出上百碗

这家藏匿在太湖边上的太湖面馆,一般人真的找不到。这家深夜面馆只做夜市,从下午5点开到凌晨1点,3个浇头只要12元,性价比很高。人气更是不用说,有些住在浒关、通安的人,为了这碗面特地驱车在深夜前往。一晚卖出上百碗不要太平常。

老板娘会先在大碗里先放上汤面所需要的特有调料,碗底撒上些许葱花,等面熟了就可以直接往里边放。

一碗面4元,18种浇头随便选,浇头价格2-5元不等。来个三浇面十来元就能搞定,还是蛮便宜的。

面汤是大骨熬制的,带一点甜味,喝起来很鲜美。面很筋道,一口面一口汤,深夜来一碗热腾腾的汤面,超级满足。

地址:光福镇太湖渔港村内

洋洋饺子馆

隐藏在十全街的纯正苏帮味,外国人都来捧场

别以为它只是个饺子馆,其实是隐藏在十全街里的美味,位置有点偏,不太好找。除了最基本的饺子,还有招牌的醉虾、蚌肉金花菜等,这是家看上去平凡却大有内容的店。人气很高,店里经常有外国人来捧场。

饺子馆的环境不像现代的餐厅那么时尚,但是却很人性化,比较舒适,适合吃个家宴。材料很新鲜,白水鱼就像旁边太湖里刚捞出来一样,肉质鲜嫩,没有饭店里过多的调料,只是鱼本身的鲜美。醉虾也是,活蹦乱跳的虾就在你眼前可以放心的吃。

地址:十全街420号

鸽就是传说

鸽香不怕巷子深

这家店是典型的“酒香不怕巷子深”的小店,就在劳动路菜场过去点,店很小,不注意看根本注意不到。店面虽小,店里却总是满座,排队是时有的事。主打岭南粤菜,每周都会有新菜品推出。

到店自然要尝尝鸽子,吃法首推脆皮乳鸽。烤得油光发亮,吃起来很嫩,但是不会太油。皮很酥脆,咬下去肉香和油香混合在一起,超级满足。

最惊艳的要数这盆海鲜大盘鸡了,某评上肯定找不到这道菜,因为也是新出没多久的,各种扇贝虾蟹还有最爱吃的鸡,太鲜美了。

还有这道桑拿鸡,莫名很有喜感,真的是在“蒸”桑拿,因此味道也很清新温润,肉质不腻比较爽嫩,锅下的鸡汤喝起来也很香。鸡在这家可以有包罗万象的做法,吃一辈子都吃不腻。

地址:劳动路217号

陕西秦掌柜牛羊肉泡馍

没人带很可能就错过的正宗西安小吃

这家店实在太偏了,在吴中商城后边。能够吃到它还得托朋友亲自带路的福,自己走很有可能会错过这家小店。门面挺低调,玻璃上一个大大的“biang”(打不出来)别具特色。

做陕西小吃的一家店,爱面食的人到这里就是到了天堂。到了这里,不来份凉皮、羊肉泡馍、肉夹馍就是对不住自己的嘴!夏天快来了,吃凉皮是最爽的一件事。点个酸辣,汤汁那叫一个够味,酸爽之感直接冲击味蕾。凉皮口感十分劲道,大写的Q滑。黄瓜、豆芽一些配菜都很新鲜,顶上的辣椒简直是没胃口的救星!

羊肉泡馍很大一碗,小女生根本吃不下一整碗。泡馍很筋道,可以点个糖蒜配着吃,据说口感更好。

肉夹馍怎么也得尝下,皮烤得很酥脆,趁热吃刚刚好。中间的肉肥瘦相间,还有香喷喷的肉汁搭着显得不会太干。

地址:吴中商城花园街104号

潘阿姨小吃

开在院子里的小吃店

就如你看到的这样,简单的枕河小院,浓浓的生活气息,让人放松、回归最质朴的简单生活。

潘阿姨烧的鸡脚又糯又入味,馄饨味道也很好,常有人专门为了来吃某一种小食从大老远开车过来,可见店虽小,但美味总是吸引人的。

地址:太难描述了,你也知道平江路小巷子很多,就在皇城鸡爪往前走一点,吃货不会找不到的!

荣阳楼

开在山塘街后半段只有本地人知道的苏州小吃店

荣阳楼在山塘街的后半段,开在山塘菜场里边。平时游客逛山塘一般只逛前半段,却不知道后半段有这样一家有着姑苏味道的老店。虽然路段拥挤,但小店更拥挤,因为好吃所以很多人过来吃。

油氽团子是最有名的,手工团好的团子,往油锅里一放,嗞嗞作响,一会儿捞出来就是一个超大颗金黄的油氽团子了。

色泽金黄,吃起来满嘴都是肉,肉食吃货肯定会喜欢。其他还有生煎、小馄饨、糕团、汤包、焖肉面,想吃点儿苏式小食就来这吧。

地址:山塘街329号(阿坤卤菜对面)

老安利饭店

隐藏在葑门的老苏州味道

老安利饭店是老底子苏帮菜饭店,老板是地道的苏州人,没有百年,也二十多年了。位置不太好找,第一次去要费上一会儿工夫。一楼大厅,二楼到四楼包厢,这里的苏帮菜,大多很家常,就像家人烧出的饭菜,总能让肚子里的馋虫呼之欲出。

他们家主营苏帮菜,清炒虾仁、响油膳糊、还有松鼠桂鱼都有。各式各样的家常小菜都做得不错,鳝糊烧得不错,鲜而甜。铁板茄子相较于其他饭店很有特色,他是大大的茄盒里面是肉糜,油炸成鲍鱼状的,味道很好。

苏式酱鸭,苏州的特产卤味,制作时加入红曲、冰糖,色泽自然,卤香浓郁,肥嫩可口。关键分量还大,老板还是蛮实在的。

地址:姑苏区莫邪路445号

张记串串香

干碟超正宗,辣粉辣到你崩溃

这家串串名气挺大的,很多人专门过去吃。位置比较难找,在乐桥站5号口出来,沿着国美电器旁边的小路一直走,就在锦帆会所正对面。

老板一家都是正宗四川人,锅底材料都是四川直接空运过来,放在自己家炒的,在别家吃重辣不觉得辣,来这家要的中辣就已经辣得受不了。

热锅像麻辣烫和串串的组合,来自四川的辣椒,辣辣辣辣辣!串串都整齐的码放在冰柜里,蔬菜,肉蛋,禽类……配上特辣红油锅底,香到对面街上去。

他们家的干碟是老板亲自调的,辣椒面加上花生碎,不夸张的说辣得人崩溃。拿它蘸串串吃,一秒封喉。

地址:锦帆路141号

苏州这些隐藏在市井里的馆子

你吃过几家呢?

因为这样那样的原因

你与它们总是一次次擦肩

这些口口相传的好店

可得一家家把它吃遍


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