一人是诗,二人是画。
如果你不能把日子变成诗,那充满了烟花的2羊是真正的“奶酪分子”,但奶酪好吃的一般没有两位姑娘讨厌的~
day 315,今天要做好一个“奶酪分子”~
奶酪和烤牡蛎
奶酪是力量!2羊使用了冰的牡蛎,提起冰箱,自然解冻后,将灰尘清理干净,准备就绪。
蚝肉用开水汆烫一下,几秒钟即可,不需过久。
再将蚝肉取出控干水份放入生蚝壳里。
平底锅烧热融化黄油。
放入大蒜和洋葱末中小火翻炒。
炒软后加入适量盐和黑胡椒翻炒均匀。
倒入淡奶油。
小火稍稍煮开就关火。
稍微降温后倒入料理机搅拌成洋葱蒜香奶油酱汁。
挖一大勺奶油酱,浇在生蚝上。
芝士片一切两半,将一半的芝士片铺盖在生蚝上面。
喜欢拉丝的感觉就用马苏里拉芝士碎铺满,二小姐今天家里只有这一种汉堡芝士了,效果差不多~
放入预热好220℃的烤箱里,中层上下火烤5~10分钟,至芝士融化表面上色即可。
取出稍微降温。
撒上点迷迭香,有新鲜的迷迭香更好~
二小姐的是家里种的但在姐出去浪了一个月回来后已经死掉的新鲜迷迭香…但到现在还在发挥着余热…干掉的也一样食用~
刚出炉的生蚝很烫,吃的时候小心哦~
看着着芝士的颜色就很诱人了~
其实一个人吃这样一盘,热量还真的可以…
要不怎么说是给芝士分子“加加油”呢~
吃的时候用叉子~
将蚝肉、酱汁和芝士一起挖起来,一口吞下~emmmmm…销魂了!
如果同样是芝士爱好者,你一定要试试~
二小姐的一人食
一个人吃饭,更不能随便,不能将就。它是静静享受、品味快乐的最佳时光。
一个人也要好好吃饭,一个人的餐桌,也可以有更多选择,一个人的生活,也要过得精致而温暖。
因为,食物有超乎想象的治愈能量,它能填饱你的肚子,也能治愈你的孤单。
“一人食”未必是单身状态才会面对的状况,每一个人都可能在生活的某个时间遇到要一个人吃饭的时候。
“一个人”更不代表孤独或者格格不入,一个人的生活它会教会你在这个纷扰繁杂的社会中留给自己一点专注的时光。
做一个孤独的美食家