鲁达 快中秋了，月饼怎么能不甜不腻呢？材料安全可以在一个炉子上制作各种味道，满足全家人的需要
非徐景辉-
用料
面包皮广式月饼楼100克黄金糖浆50克花生油50克水4g填充椰子牛200克红豆牛100克玫瑰牛100克咸鸭蛋黄色20个表面装饰蛋黄适量
做法步骤
，准备好所有月饼使用所有材料
2，加入黄金糖浆、花生油、水盆。
3，用手动泡沫机搅拌均匀
4、筛选100克广式月饼楼
5，用刮刀慢慢翻过来，均匀混合，直到看不到干粉为止。这个过程不要着急，用保鲜膜包裹制作的面团，松弛2个小时左右
6，下面我们做月饼馅吧。咸蛋黄最好在一天前浸泡在食用油中浸泡，浸泡后红豆固体平均分成20等份，分别使用20克、20个蛋黄和小号
7，把红豆馅压圆，中间放盐腌鸭蛋蛋黄，用红豆馅包蛋黄。
8，依次把所有的牛搓成圆形准备
9，松散的面团平均分成20个，准备成圆形
10，将面团压成圆形，加入中间制作的红豆蛋黄馅，将牛紧贴在面包皮上
11，用虎口慢慢从下往上推，让馅饼皮粘在填充物上慢慢往上爬。
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13、椰蓉馅、玫瑰馅也按同样的方法做成圆球备用
14、椰蓉馅、玫瑰馅也按同样的方法做成圆球备用
15、椰蓉馅、玫瑰馅也按同样的方法做成圆球备用
16、椰蓉馅、玫瑰馅也按同样的方法做成圆球备用
17、月饼模具里面放上自己喜欢的花片，在月饼模具里面沾少许的面粉，防 粘
18、把做好的月饼面团，放入月饼模具中，稍微压一下
19、月饼模具转移到烤盘上，用力按压月饼模具，然后轻轻提起月饼模具，让月饼 成型，放在烤盘上
20、依次把所有的月饼做好，每做一个，都要沾一下面粉，用来防粘
21、Midea/美的 S3-L251E电蒸烤箱预热200度，烤5分钟，让月饼定型
22、取出月饼，在月饼表面刷一层蛋黄液 Midea/美的 S3-L251E电蒸烤箱改成170度，放入月饼，烤20分钟，出炉放凉就可以食用了
23、撰写制作步骤
24、撰写制作步骤
25、撰写制作步骤
26、撰写制作步骤
27、撰写制作步骤
小贴士
月饼最好放两天回油再吃，口感会更好 我用的月饼模具是50克的，皮馅的比例是3：7 方子可以做20个50克的月饼 黄金糖浆可以换成转化糖浆
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