主编苏小小:粗心的女人一纸,纯洁的心,自我吹嘘的“女孩,女王”,经常附“两个”神。
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说起吃苏帮菜
你还只想到松鹤楼、得月楼?
我只想对你说:Out!Out!Out!
那些地方,可能更多的是外地人闻名而去
其实除了那里
在很多地方也可以吃到地道的苏帮菜
而且价格更实惠!
吴门人家
姑苏城外寒山寺,潘儒巷中吴门家。
吴门人家,是一家传统苏州菜馆,早上也供应苏式早茶。位置在苏州博物馆及拙政园的南面西潘儒巷口不远处。看似普通的老城小巷里,常有惊喜。标准的苏州老宅,青砖的墙基、木头的大梁、尖拱的屋顶,颇有些庭院深深的韵味
那的樱桃肉可以说的上是招牌了,红彤彤的外表,看上去就让人很有食欲。蒸熟后,再淋上用樱桃榨汁而成的浓浓的樱桃汁,不仅有卖相,而且吃起来也很美味,肉质嫩滑,肉汁酸酸甜甜的,还有那个皮也是很美容的。
其他推荐菜:
人均:75元
地址:姑苏区潘儒巷31号
协和菜馆
苏州老牌菜馆,门头倒是有江南水乡的特色,木质匾额也是古色古香。这里 虽不及松鹤楼、得月楼知名,但和得月楼差不多的感觉,几乎都囊括了所有苏州名菜,价格亲民多了!而且有国营饭馆的感觉,很是亲切。
清炒虾仁每桌必点,份量也还可以。明显是河虾,估计是手剥的,很新鲜,火候刚刚好。虾仁也很q很滑很嫩,比较清淡,是少数几个不那么甜的菜。
其他推荐菜:
人均:87元
地址:姑苏区凤凰街15号
石家饭店
这家店是三百多年的老店了,位置有点偏,在巷子里,周围环境也是浓浓的城乡style,里面空间蛮大的,装修的也是古色古香。去爬爬灵岩山,逛逛木渎古镇,累了,来这里尝尝老字号也是不错的选择。
这里最有特色绝对是鲃肺汤了,鲃肺汤“清清淡淡”,鱼肝“比鹅肝还细腻” ,味道很鲜美。简直让人欲罢不能!就连民国大文豪于右任手书的石碑都有写道:老桂花开天下香,看花走遍太湖旁。归舟木渎犹堪记,多谢石家鲃肺汤。可见,这碗鲃肺汤有多受欢迎了!
一直对太湖三白感兴趣的,来了这里就不要客气了,肯定是少不了的。来盘清炒太湖银鱼,那么小的鱼不用吐骨头,感受N多条鱼一口吃,不要太爽啊!
其他推荐菜:
人均:90元
地址:吴中区木渎古镇中市街18号
珍珠饭店
这家老店是在观前街用餐的实惠之选,比起同类型的松鹤楼,老正兴,他家走的是亲民路线。同时,作为一家老店,他家没有在线预订,没有扫二维码加公众号,没有外卖,更没有团购没有闪惠,但这些并不妨碍他生意兴隆,人家就是这么傲娇!
推荐他家的响油鳝糊,很纯粹的一盘鳝鱼。没有用油浇上去,端上来就已经浸在油里了,丝毫不影响它的美味,浓油赤酱勾了芡撒上胡椒粉,拌开来吃,有点小时候吃的味道。
其他推荐菜:
人均:57元
地址:姑苏区珍珠弄9号
老苏州茶酒楼
不是茶馆,也不是酒舍,而是如假包换的苏帮菜馆。在幽雅的街面上,外观看起来还蛮小一家,里面倒布置得干净精致。没有豪华的装修,却是浓浓的姑苏风情;也没有高级桌椅,但却有浓浓的文化氛围!而且这里价格也不是很贵,服务还算不错。
招牌的豆花是必点的,味道很正很香,口味清爽。开木桶,飘来的豆香就刺激味蕾开始咽口水了,豆花很嫩,一点木有豆腥味儿,搭配着虾米榨菜紫菜,一点点酱油,美味,调料都是苏州的口味。没吃豆腐花,是永远的痛!
其他推荐菜:
人均:88元
地址:十全街658号(南园宾馆对面)
蓬莱阁酒楼
蓬莱仙境是神仙住的地方,但是蓬莱阁的菜肴却是给普通老百姓吃的。这里位置很好,就在山塘街尽头,河边上。不是很起眼的一家店,装修还比较简朴。窗外景色特别好,价格很公道的一家店。而且东西做的也很好吃呢。
推荐这里的香酥鸭,虽然是小鸭子可是也有一只,也是炸得很酥,骨头都可以入口,酥酥的,香香的,很可口的。而且不油腻,肉很嫩,口感不错。不过因为松鼠桂鱼也是炸的,所以这道菜也没法多吃,打包了一大盒第二天用烤箱烤过可以减少油腻。
其他推荐菜:
人均:69元
地址:姑苏区石路渡僧桥方基上41号
老安利饭店
老安利饭店是老底子苏帮菜饭店,老板是地道的苏州人,没有百年,也二十多年了,一楼大厅,二楼到四楼包厢,这里的苏帮菜,大多很家常,就像家人烧出的饭菜,总能让肚子里的馋虫呼之欲出。
苏式酱鸭,苏州的特产卤味,制作时加入红曲、冰糖,色泽自然,卤香浓郁,肥嫩可口。关键分量还大,老板还是蛮实在的。
其他推荐菜:
人均:59元
地址:姑苏区莫邪路445号
大鸿运
老苏州人都知道的一家店,北寺塔店,现在人民路路面施工还没有全面结束,外面尘土飞扬,里面古色古香,也是完全不同景象。这个饭店能勾起很多老苏州人的回忆,大家别看门口这俩石狮子看着特别威武雄壮,里面菜品美味无敌,比起松鹤楼等菜品的口味绝不逊色,而且价格也更公道。
这里的生煎包虽然没有哑巴生煎有名,但也毫不逊色!生煎包表皮是金黄色泛着油光撒了葱花和白芝麻,底面很酥脆,完全都没有焦掉,肉馅也没有想象中的那么甜,所以,既然来了,就不要错过他的特色。
其他推荐菜:
人均:66元
地址:姑苏区人民路1965号(近北寺塔)
看完这么多诱人的美食
口水都要流一地了
必须分分钟动起来
约小伙伴一起去吃~
学说苏州话——谚语篇
瘌痢头儿子自家个好
意思:自己的东西哪怕不如意,总是觉着比别人的好。
例句:
姆妈,小王哆儿子眼睛小的一咩咩,难看的嘞!
弗要奈多事体,人家瘌痢头儿子自家个好。
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