鲁达 最近天气真热，学霸君没什么胃口吃。
这么热的天气，我最想吃的东西应该是烧烤第一！
猛烈的木柴在豆荚上跳动，挤出一滴油，抹上孜然面团，那香气谁能忍受？
如果豆腐脑吃咸或甜的话，我国小吃一直是有争议的话题，那烧烤无疑是南北小吃的“友好大使”，南方人或北方人都喜欢吃烧烤。
据说在我国的一些地方，烧烤是一项基本技能，随便来个人往烧烤炉前一站，那就是一个烧烤师傅。
不过学霸君明显就不是这一类人，我只会吃，还是就着啤酒吃。
以往我都是去烧烤摊撸串的，但最近有新闻报道说，不少餐厅的卫生防护力度有所下降，食材也有不新鲜的情况。
大型连锁餐饮集团尚且如此，路边的烧烤摊就更没有保障了。
自己又不会烤，外面烤的又不放心，难道我这个夏天注定和烧烤无缘了吗？
那肯定不是，学霸君最近就买了一个在家就能烧烤的无烟烤串机，不用炭不用火，甚至连手都不需要，坐在旁边等 10 分钟就能吃到堪比烧烤师傅烧出来的大肉串。
它就是长虹烤串机，学霸君用了一个星期，强烈推荐给跟我一样喜欢撸串的你。
60 年国营老厂再创新，无火无炭也能烧烤
长虹这个品牌大家应该都很熟悉了，始创于 1958 年的老牌国有企业了。
提起长虹，很多人的第一反应是彩电，但其实长虹是一家多元化的企业，旗下涉及的项目很多，就连我国歼十战斗机上的电池都是长虹提供的。
学霸君今天要说的烤串机就是来自于这家老牌的家电厂。
提起在家里烧烤，大部分人都会想到满屋的黑烟，一身的油烟味，以及难以收拾的烧烤炉。
这些问题，对于长虹烤串机来说却都不是问题。
因为它既不用炭，也不生火。
那它靠什么把肉烤熟呢？靠“光”。
长虹烤串机配备了一个 1100W ，仿炭火的黑科技照灯，它可以 360° 射出短波红外光，模拟炭火加热烧烤。
烤串机封闭式设计可以让热能在整个容器内循环起来，让食材可以从外到内，获得全方位的加热。
一次可以将 12 串食材同时加热，一家人都绰绰有余啦。
这个设计还有一个好处，那就是无烟。
自己烤过肉的小伙伴一定知道，当牛肉、羊肉上的油掉到木炭上，木炭就会发出长长的“嗞”的一声，然后开始大量冒烟。
用长虹烤串机烤串就不存在这个情况了，肉的油是往下流的，不可能溅到中央的加热管上，自然也就不会有烟啦。
学霸君实际使用下来，无论从颜色还是从口感上来说，都和传统烧烤非常接近。
相比之下，用红外光烤出来的肉因为油脂不会回流，肉上面的脂肪会更少，所以相比传统烧烤会更干爽、更脆一点点。
自动旋转烧烤，不用动手也能烤好串
除了红外光加热这个硬核黑科技，长虹还为烤串机添加了不少细节设计。
我们都知道，传统烧烤都是先加热一面，再加热另一面，没点技术的普通人很容易烤焦。
为了让新手小白都能吃上烧烤师傅级别的烤串，长虹设计了一个自动旋转的底座。
只需要将烤串插在底座上，并且在顶盖固定好，食材就会自己缓慢地转动起来。
顶盖上面有特别设计的固定卡口，将钢签或者竹签卡进去以后就不用担心它在烧烤的过程中东倒西歪了。
像学霸君这种厨房小白，根本不需要知道什么时候翻面，看着熟了就拿出来吃，顺便再放一根让它继续烤就完事了。
既在热循环的均匀加热中，又有红外光的直接照射， 食材自然熟的快。
学霸君算了一下，薄一点的肉串 10 分钟左右，厚一点的肉串和鸡翅大概需要 13-15 分钟。
简单来说就是，两个人一起吃，第一轮还没吃完，第二轮又要准备好了，吃到根本停不下来。
模块化设计， 5 分钟洗干净
周所周知，做饭是一件很简单的事，难的是洗碗。
以往的烧烤工具总是堆积了厚厚的一层油，用洗洁精刷好几次都不一定能洗干净。
我本来也以为这个烤串机也是一样难洗，但我还是少看了老牌电器厂对细节的追求。
在烤串机的底部有一个导油孔，烧烤时产生的油会通过导油孔留到收集槽里面。
正是因为有了这个设计，烤串机里面只有薄薄的一层油。
无论是地盘，又或是 12 个底座，以及顶盖和玻璃罩都是可以直接拆出来清洗。
学霸君自己洗了一下，大概只需要 5 分钟左右就可以洗好。
总的来说，学霸君对这款烤串机还是非常满意的，无烟“光烧烤”非常适合家里使用，自动旋转功能简直拯救了我这种厨房小白，以后在家撸串全靠它啦。
最重要的是，长虹这个烤串机还不算贵，原价也就 429 。
但是，学霸君要说但是了，我还用我的三寸不烂之舌找厂商要到了一张 90 元的优惠券，现在购买只需要 339 ！
老婆孩子都缠着闹着要吃烧烤了吧？买一个长虹烤串机回家，又健康又安全，烤几次就回本啦。