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【大连排烟】烧烤店厨师炸虾引着油 浓烟顺烟道“呛”全楼

烧烤店冒出浓烟。

昨日上午9时许,市民王先生、孙女士(线索费各30元)向本报“新闻热线”反映,高新园区杨树街22路终点站附近一家烧烤店发生火灾,浓烟顺着烟道一直蹿上15楼。所幸,事故未造成人员伤亡。

文/图本报记者唐东丽

实习生杨惠珺

记者在现场,远远地就看见从店内冒出浓烟,将店门面都遮挡住了,走近才看清是一家烧烤店起火。据店老板自述,当时一位厨师正在炸虾,不小心把油引着了,所幸厨师躲避及时,并未受伤。火势顺着烟道往上蹿,又将烟道引燃。

5辆消防车先后赶到现场,消防队员从烧烤店后厨拎出大小共3个液化气罐。随后,消防队员分成两队,对烟道采取“上下夹击”的措施进行灭火,可由于烟道很长,内部又相对隐蔽,给扑救带来很大困难。火势持续了两个多小时,最终被消防队员彻底扑灭。

烧烤店位于居民楼的1楼,该楼共15层。据楼上居民孙女士介绍,该烧烤店的排烟系统是利用该楼的民用烟道,因此,起火时居民家中都被灌进浓烟。“15层的烟道口处,积攒了大量油渍。”孙女士说,此前也曾发生过类似火灾,给居民家带来很大的消防隐患。为此,他们曾向有关部门反映过此情况。

昨日,记者试图就此事联系相关部门进行核实,但由于是休息日,并未能联系上。该店排烟系统是否如居民反映的利用民用烟道?饭店类经营场所是否允许使用民用烟道?还有待相关部门进一步调查和解答。

责任编辑: 鲁达

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