鲁达 过去生活条件不好的时候，人们觉得粮食格外珍贵，随着生活条件的改善，杂粮成了餐桌上的新宠。这次回家吃了荞麦面面包，是亲戚家给的自己家做的荞麦。看到这个格外珍贵，小时候经常吃，这种味道已经很多年没享受过了，所以带回来炸荞麦面包。
荞麦是什么？荞麦为一年生草本植物，最早起源于中国，具有悠久的种植历史，此外，在亚洲和欧洲的大部分地区也有分布。其实很多人没见过荞麦，见得最多的地方是枕头，它现在大多作为荞麦枕头芯存在，但是在以前缺吃的时候，荞麦是唯一支撑人活下去的食物。
现在好东西吃多了容易积食，导致胃病，还会产生口气等困扰，荞麦是少有的能够治疗肠胃气滞的食材，能够调理脾胃，是一种不可多得的药物。当然，吃荞麦吃多了可能会导致轻微腹泻，不过这一点也很受减肥的人的喜欢。
荞麦，又名莜麦、油麦、乌麦、花荞、三角麦、玉麦、甜荞麦。
功效：荞麦性凉，味甘。具有清热利湿、开胃宽肠、下气消积等功效。主治头风疼痛、胃肠积滞、痢疾热泻、疮疖丹毒、糖尿病等症。
荞麦还是降血脂的佳品，常吃荞麦对高血脂病有很大的治疗作用，荞麦可以帮助人有效降低血液中的总胆固醇和低密度脂蛋白，从而达到降血脂的效果。
荞麦中含有丰富的维生素E、可溶性膳食纤维、烟酸和芦丁，具有降低人体血脂、软化血管、保护视力，防止脑血管出血的作用。
其实荞麦也就是一种草籽5元买一堆，现在吃起来很好吃，吃货吃的朋友可以做成饼，价格也不贵TB上面也就卖几元半斤。