鲁达 夏天容易出汗，脾胃消化能力相对减弱。吃清淡高蛋白的食品有助于保持头脑清醒，减少噪音。
依照节气时令，从健康养生角度来看，最适合当下的饮食当属“蒸”食。今天，编辑就来给大家普及一下家用电蒸箱的选购窍门以及推荐几款值得入手的产品。
1家用电蒸箱选购窍门
1、重点看是否具备“高温汽足”功能
大家在挑选电蒸箱时应重点关注电蒸箱是否具备“高温汽足”的功能，高温蒸汽更容易穿透食物，使食物熟的更快，同时保留食物营养，提升食物口感。此外，高温蒸汽还可以逼出食物里的油份，在保证食物鲜度的同时，减少卡路里的吸收。
2、内胆选始终处于加热状态的蒸箱
制作“蒸”食时，蒸汽升腾至炊具内壁后会遇冷形成冷凝水，如果滴落到食物中，湿哒哒的不仅影响观感还会影响口感。为了保证无冷凝水滴落，最好选择内胆能始终处于加热状态的电蒸箱，因为这样才能确保烹饪过程中无冷凝水凝结，腔体内始终蒸汽环绕，菜肴不再汤汤水水，既美观又美味。
3、操作要智能简单
如果有这样一款智能电蒸箱，自带智能菜谱，只需按照菜谱准备食材，然后放入电蒸箱，启动相应的智能程序即可实现一键烹饪，省去设置时间、模式和温度的纠结和麻烦。相信一定会让很多“小白”也爱上做菜。
4、容量选大不选小
因为箱体的外观差不多，内胆空间足够大，这样才能一次烹饪多盘食物，不仅节能而且高效。如果容量太小，有时蒸煮一些大的食材如一整鱼就比较困难了。此外，最好有大容量的水箱提供足够的蒸汽，达到一口气蒸熟的效果。
5、门板具隔热功能
电蒸箱烹饪时，由于腔体内充斥着高温蒸汽，所以门体的密封性必须够紧，而且门板材料要有极强的隔热功能，目前隔热效果较强的蒸箱均采用多层钢化玻璃隔绝热量，大家选购时应多留心。
2嵌入式蒸箱推荐
推荐一：博世·8系嵌入式蒸箱
推荐理由：博世·8系蒸箱的容量达到了38升，可以用35度-100度的蒸汽进行温和烹饪。在蒸箱内部，共带有三个隔层。每个隔层中，都可以用来蒸制不同的食物，也就意味着可以同时烹饪三道美味佳肴，足以全家人的用餐需求。相比传统的煮制烹饪方式，蒸汽烹饪的方式可以最大程度上保留食物的营养成分，同时还确保了良好的口感。
推荐二：方太SCD39-Z1嵌入式蒸箱
推荐理由：这款蒸箱的底部采用了过温蒸汽发生器，蒸汽温度可达到110℃。通过过温蒸汽对食物进行烹饪，彻底解决食物难熟的问题。不怕不烂，想蒸就蒸。这款蒸箱与蒸锅以及传统的蒸箱相比，有两大突出特点，一是“温度高蒸汽足”，110℃高温蒸无不透，二是智能菜单，可实现一键烹饪。简直是秒杀传统蒸锅和蒸箱。
推荐三：德普235B/235S嵌入式蒸箱
推荐理由：这款蒸箱内胆与箱体连接处使用激光无缝焊接保证密闭性与稳定性，不漏水，不漏气。蒸汽排放技术也做了升级，有效缩短了烹饪时间，将蒸箱供水壶标准水量续航时间从40分钟提升到90分钟，相比较于老式蒸箱，这种技术可以将能耗直接降低20%以上。
3台式蒸箱推荐
推荐一：格兰仕DG26T-D30电蒸箱
推荐理由：这款蒸箱有四大核心优势：蒸食无微波，孕期妈妈也可安心使用；瞬间出蒸汽，加热只需要3分钟；嫩烤不上火，烤出鲜嫩多汁；香烤脱盐降脂，吃美味不增肥。另外，它的内胆为不锈钢的，便于清洁。
推荐二：华帝JZDT33-i22010电蒸箱
推荐理由：这款蒸箱拥有33L大容量，能装下全家人的美食欲望，针对不同食材，达到1度精准控温。外置式弹压注水口，持续加热无需暂停。比如：在蒸菜过程中，可以在不关机器也不打开舱门的情况下直接加水，不用开箱门，优化操作模式，更加方便安全。
编辑留言：电蒸箱的效率高，时间短，能在短时间内蒸熟食物并保持食物的原汁原味，因此受到了越来越多追求美食者的欢迎。电蒸箱的出现，把健康的概念真正带入了厨房生活。
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