鲁达 作者：edcooper
一年前认识了张阿姨，从此走上了剁手的道路，有人也成功地把她引上了这条不归路。现在小家伙每天都在帖子上签名，按照比我更积极有价值的朋友推荐买了很多东西，但一直默默潜水。前几天收到了在德亚买的电蒸锅，正好在原创频道看到了第一次接受阳光的活动，一张大妈还没有一个人晒太阳。(莎士比亚)。
好吧，我承认我是个低调的人。自从家里烧坏了不锈钢蒸锅，就考虑一定要换个电蒸锅，免看管，而且能腾出一个煤气灶，有时候是相当有用滴。从国产的品牌，到一些国际大牌，从国内主流电商网站，到海淘购物网站研究了一圈，最后锁定法国特福Tefal这款Vitacuisine Compact VS4003电蒸锅。
Tefal VS4003 Dampfgarer VitaCuisine Compact 1800 W: Amazon.de: K...
看中的原因主要有：
* 功率够大，1800瓦，配有涡轮蒸汽增压发生器。电蒸锅倘若上汽速度慢，蒸汽量太小急死人有木有。
* 由于是塑料材质的，品质过硬才放心，特福的电蒸锅材质据说通过美国FDA认证。以前一直觉得不锈钢的更好些，这方面国产品牌选项多些，但不锈钢材质的介绍上都说的比较模糊，什么“食品级”啦，“优质不锈钢”啦，很少有直接表明304或者18/8的，作为外行，觉得水太深。另外透明塑料更为美观轻便，外貌党首选，“随时可见蒸煮效果”之类的倒不是关键，蒸汽一上来，全是瞎掰。
* 水干自动断电，使用安全，定时响铃，免看管。60分钟烹饪定时，还能预约和自动保温，功能齐全。
* 大容量，三层可拆卸蒸屉，可按需组合。蒸屉可套叠，方便收纳，节省空间。
*独有vitamin+键，保留更多营养。经研究觉得vitamin+本质上就是一个快速加热键，在掀盖、加蒸屉等导致蒸汽流失情况下能够发挥比较大的作用。
* 法国特福虽然是不粘锅起家，现如今已成为世界首屈一指的厨具生产商，在电熨斗、高压锅、无火煮食电器、食物预备用具等方面享有世界性领导地位。大品牌更放心。
* 法国的电器需要配一个转换插头，但比起美版电器要配个变压器还是方便多了。
逛了逛国内主流的几个购物网站，主要卖的是特福的VC3008和VC1016，VC3008只有淘宝代购，一狠心一跺脚，心想贵点就贵点，干脆海淘吧。当时德亚最便宜，139.62欧，心想就它了！
2016.2.19下单，3.3到手，ECMS给套了一个好大的箱子。。。
开盖验视
一共三个蒸屉，一个配镂空的蒸格，两个配黑色的蒸盘。
蒸盘自带提手，方便拿取。
蒸盘大致长24cm，宽18cm，蒸整条中等大小的鲫鱼应该没有问题，再大的鱼只能切块了。
电蒸锅带四个蒸杯，玻璃制，带硅胶盖子（中间有开孔），用来蒸蛋羹什么的再好不过了。当然菜谱里有更多有趣的做法，值得好好研究。配的提手可以将四个蒸杯一次取出，很方便。
电蒸锅的控制面板。主要是开关键，预约键，时间增减键（以分钟计）以及特别的vitamin+键。
附赠的这个菜谱挺特别的，可以好好研究。包含好几种语言，只有英文的能凑活着看看
所有的配件来个全家福吧
电蒸锅组装起来，还不赖吧
各个配件可以套叠，变成下面这个样子，方便收纳。
经过几天的使用，体会如下：
电蒸锅总体来说相当好用，大功率果然不同凡响，上汽快，蒸汽量足。烹饪结束有两次提示铃声。如果不进行后续操作，则机器自动进入保温状态。水少有提示，水干自动断电，使用安全。
设计细节人性化，无论是控制面板，还是提手设计，还是接汁盘，都遵循简洁实用的原则。
品质上乘，各个部件即使在加热状态下也无异味，用料放心。这也是之所以花大价钱买这么个电蒸锅最重要的原因。
烹饪过程机器能根据蒸汽情况自动调节功率（最低功率为1650w），有点儿类似变频空调的感觉。
vitamin+键本质上就是一个快速加热键，在掀盖、加蒸屉等导致蒸汽流失情况下能够发挥比较大的作用，可以快速补充蒸汽量，减少食物营养流失。
不足之处：
盖子几乎是平的，会凝结许多的小水珠，开盖时水珠凝聚容易洒在食物上。
没有外部注水口，中途加水必须移开蒸笼。
水箱和加热底座是一体的，因此每次倒剩下的水时，必须拔下插头，连底座一起搬动。不过目前市面上几乎都是这样的设计，可能是实现水箱和加热底座的分离在技术上是有难度的吧。
现在电蒸锅已经是家里使用每天最高的厨具之一了，每天至少使用两次。此次购物还是物有所值，相当满意的，特此向大家推荐分享。
每晚将小宝宝哄睡后抽空码的首晒，谢谢捧场~~