很多上班族都用微波炉这种家电,早上热面包、三明治,中午热了自己带的午饭,但是关于微波炉的使用,真的用得很好吗?今天我们要谈谈微波炉的使用常识。
生鸡蛋、罐头等食物不能放进微波炉
微波炉的加热原理是从外向内加热,当鸡蛋在微波炉里加热时,其内部会产生大量的热量,这些来不及释放的热量,达到一定压力后就容易爆炸,最可怕的是,鸡蛋的爆炸时间不定,也许是在微波炉里,也许是在你手里,罐头也是同理,所以大家在日常使用时不要将这些食物用微波炉加热。
金属器皿不能放进微波炉加热
微波炉的工作原理是利用电磁波发出能量加热食物,而电磁波和金属会发生反应,根本没办法吸收或传导它,也就无法对金属器皿中的食物进行加热。另外,金属遇热会产生反应,从而损坏微波炉。
保鲜膜包裹的食物
保鲜膜是塑料制品,当保鲜膜在微波炉高温的环境下,保鲜膜会发生化学变化,给食物的安全性带来隐患,无论是直接溶解还是粘在食物上取不下来,都是一件很麻烦的事情,尤其是溶解后还会挥发刺鼻的气味,这种情况下食物是不能吃了。
不能加热时间过长。
微波炉采用的是高频加热,加热速度很快,时间太长会使食物变干、变硬,甚至产生毒素。因此,在实际使用时,应该按照食物种类进行模式调节,如果加热时间过长,可能会糊锅冒烟,给安全造成隐患。
封闭容器不能进微波炉。
微波炉加热后产生的局部高温后产生蒸汽,即产生高压,一旦使用封闭容器,可能发生爆破,要用带气孔的容器,这就是为什么很多饭盒上面都会有专用出气孔,建议大家在加热时,将饭盒的盖子打开。
塑料盒进微波炉加热,认准PP5标识
并不是所有塑料盒都能够放进微波炉里加热,在加热前我们需要留意塑料饭盒的底部或侧面是否有三角标识,底部数字是5或者还有PP字样的,代表的是聚丙烯(PP)材质,可以放进微波炉加热的,建议大家在购买加热餐盒时选择PP5标识。