【莜麦】三晋美食：舌尖上的莜面
鲁达
发布于 2022-10-22
莜麦相关介绍,资料来源：环球网-文旅频道 【全球网络文旅特约作家米光红】棉面是加工大麦制成的面粉，大麦耐寒、耐旱、耐盐，多在我国西北华北地区种植。 过去，人们很少能吃到精细的麦面，只能以莜面代替，应了民歌里所唱的：…
【莜麦】莜麦与燕麦的区别点在哪里？种植区域
鲁达
发布于 2022-09-24
莜麦相关介绍,大部分年轻人听说过燕麦粥，但没见过燕麦粥，燕麦片大部分是用大麦加工的。 很多地方的农民也把莜麦叫做燕麦，也分不清莜麦与燕麦。莜麦与燕麦同属于禾本科燕麦属一年生草本植物，但是属于两个不同的种，莜麦和燕…