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百叶是什么百叶是一种传统的中国食材，由大豆制成。百叶外形呈现薄片状，质地柔软，薄薄一张像纸一样轻，却能满足口腹之欲，一经烹饪，口感鲜嫩，不仅适合做热菜、凉菜，还是炒饭、汤面的首选配料之一。百叶的营养价值丰富，主要含有蛋…