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八爪鱼爆头大米是什么八爪鱼爆头大米是一道地道的湖南特色小吃，主要由八爪鱼和米粉组成，再加上一些独特调料烘烤而成。这道美食以八爪鱼的鲜香和米粉的软糯为特色，在湖南地区广受欢迎，也是不少游客品尝当地美食的首要选择…