【小香猪】国内四大香猪品种

虽然网络上堆积着各种香猪的介绍，但在我国原产地主要是以下四个香猪品牌。

1.汇江香猪，老牌香猪品种，原产于我国广西环江毛南族自治县，个体大，味道鲜美。

环江香猪

2、藏香猪，原产于西藏林芝地区，在青海、四川西部、云南西北部有一定分布，在饲养中能够有效地适应地理环境与饲养方式，具有一定的外貌特征与生产性能。藏香猪的品质上有“六个最”，即： 肉品中氨基酸含量最高，微量元素最高，脂肪含量最低，猪肠最长，猪皮最薄，鬃毛最长。是藏民的传统民族美食。尤其是猪皮，口味Q弹爽嫩，远异于一般生猪，藏香猪还是我国唯一的放牧型猪种生长在海拔3000——4000米的高原地带，以天然野生可食性植物及果实为主食，成年猪平均体重不足50公斤。近来有不少平原地区引种后，发生体重迅速增大的情况，主要还是饲养方式和海拔出现的大的变化。

藏香猪

3、从江香猪，产于贵州省从江县，与其毗邻的榕江、三都、荔波及广西的环江等地也有少量分布 ,是我国稀有的优良地方微型猪种 , 1980年被列为中国八大地方猪种之一 , 1993年被农业部列为二级保护畜种 ,荣获“ 1999年中国国际农业博览会名特优产品”称号 ,以其“体型矮小、肉质香嫩、基因纯合、纯净无污染”等而著称。

从江香猪

4、巴马香猪，产于广西河池市巴马县，借助于巴马长寿之乡的宣传，体型可爱的巴马香猪知名度也迅速上升，成为香猪品种中知名度最高的一个，巴马香猪是目前国内香猪品种中体型最小的一个，不少人用它来做宠物饲养。那常巴马香猪养殖场的巴马香猪质量味道都是一流的。两头黑中间白，面部清秀，成为巴马香猪标志性的特点。

巴马香猪

市面上还有一些所谓的小香猪，剑白香猪、七里香猪，有些是人为虚构出来的品种，也有一些是别称，目前国内的比较成熟的就是以上这四个品种了。