luda By .Sissi。
用料
新鲜兔子半500克朝川辣椒适量美人辣椒适量大蒜半姜适量饮料适量盐适量淀粉适量糖适量糖适量兔子剪发手指大小、淀粉、盐、糖适量、糖适量
做法步骤
、兔子剪发手指大小、淀粉、盐、糖
2、大米辣，李荆树圈(也可以有一种辣椒)。
3、仔姜切丝，蒜切粒，青花椒洗净
4、锅里烧油微热，小火下锅去炒兔肉，炒熟后捞起，喜欢吃的比较干的可以多炒一会儿
5、锅里剩下的油里下花椒，蒜炒香
6、倒入炒好的兔子一起大火翻炒，加入生抽，糖，料酒沿着锅边洒下去。
7、加入辣椒圈炒
8、加入仔姜丝炒断生，最后加老抽调色，盐调味，我这次老抽加多了有点黑。起锅开吃了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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