luda 蔬菜种类多，一年四季人们种植最多的是叶蔬菜，在多科叶蔬菜之间经常轮作是很常见的。叶菜的食用部分是肥叶子、叶柄和嫩茎。因为如果不开花，就可以采摘。在农村，一般农户种植时一般用烂粪肥、尿水种植。(开花果实类的蔬菜长得很好，如腐臭的粪肥、草木会)。在总是单一的粪便水、尿水、叶菜互相交替的菜园里，土壤土质会变得更加困难。比如土壤不能充分保存水，粘性强或者粘粘的，水晒多了土壤容易结块，还是结块，增加平时的管理次数，不知道朋友们有没有这种感觉。
叶蔬菜——油米菜
乡村小菜自己也种菜，从2018年农村生活开始种菜，主要种植叶菜，最常用的肥料是尿水，叶菜之间经常交替食用。我发现的一件事是，种开花果实才能吃的蔬菜，收获，种叶蔬菜，叶蔬菜长得更好，管理上也更放心。这与种植开花蔬菜的肥料有关。也就是说，一开始说的烂干粪肥、超级木材、土壤有一定的改善，提高了维修性、透气性等。
开花结果的蔬菜不止一类，有茄科蔬菜、葫芦科蔬菜、豆科蔬菜等；跟叶菜轮作，乡居小菜比较推荐的是豆科蔬菜；豆科蔬菜细分出来有多种，如豌豆、荷兰豆、四季豆、豇豆、扁豆等等，比较冷凉、稍暖气候的可以选择种植豌豆、荷兰豆，而温暖气候的就种植豇豆四季豆等种类，也就是说一年四季有得选择种植，而且有些豆科蔬菜根部有根瘤菌寄生，根瘤菌有固氮作用，可以增加土壤中的氮肥（没有根瘤菌的可以通过接种来实现），对豆科蔬菜及下茬种植的叶菜生长都有利；下面就来说说种植豆科蔬菜种植施肥对土壤起到的改良作用、种植豆科蔬菜施肥需要注意些什么、豆科蔬菜轮作叶菜前要做什么管理：
豆科蔬菜——豌豆
一、豆科蔬菜种植施肥对土壤的改良作用？
1、豆科蔬菜施肥对土壤土质的改良
跟很多的蔬菜一样，豆科蔬菜也是用种子播种的，种植豆科蔬菜要施底肥及追肥，在农村里施用最多的是腐熟的鸡粪猪粪之类的干粪肥、其次是草木灰，再就是腐熟的稀粪水、尿水；像乡居小菜生活的这边农村，稀粪水、尿水一般是播种时施1-2勺在穴底湿润泥土，还有豆科蔬菜出苗后的早期第一次追肥，后续一般不施粪水了，用量相对的少。
种植豌豆的穴，挖开泥土，疏松透气，颜色深黑
不同的地方不同土壤土质，有些特别的疏松透气，保水保肥很差；有些是相对的粘结，是够保水保肥，但不够透气、植株发苗慢，不是很适合豆科蔬菜生长，我们通过施肥可以改善；而本身土壤保水透气性等方面都比较好的，平时合理的施肥也可以保持、增强土壤的这些性能。
干粪肥，有质地比较细密的，也有质地比较疏松的；质地比较细密的干粪肥，吸水量比较多，蓄水保持得比较久，施入特别疏松透气的土壤中，让土壤在保留一定透气性的基础上，保水性得到了提升，可以减少浇水频率；而质地比较疏松、干燥的干粪肥及草木灰，施到容易粘结的土壤中，可以降低土壤黏性、不易粘结，土壤疏松透气，利于根系生长、吸收利用水分养分，平时蔬菜根部挖土追肥、培土等管理也方便，不用频繁松土。
2、豆科蔬菜有根瘤菌寄生，可以固氮，增加土壤氮含量
说到豆科植物，不得不提的就是固氮作用，而有固氮作用的不是豆科植物本身，而是其根部寄生的根瘤菌，可以把空气中的看不见的氮转化成可以吸收利用的氮，增加土壤氮含量，这样的豆科植物根部能看到有根瘤，如旱地里种植的豆科植物：花生、黄豆（不归为蔬菜），其根部有根瘤菌寄生、结有根瘤（即花生根系上的那一棵棵圆形物），根瘤菌多的，固氮能力也强，花生、黄豆会生长得很好。
豌豆根系，没发现有根瘤
有些土壤中没有根瘤菌，播种豆科蔬菜后没有根瘤菌寄生、没有结根瘤，固氮作用也就谈不上，像乡居小菜今年自己种植的豌豆（前茬是青白菜，土壤以前没有种过豆科植物），挖开土层甚至拔了一株的根部来看，没有发现结根瘤，之后我又去亲戚家种植的豇豆地随机挖开几穴的根部查看，还是没有发现豇豆根部结有根瘤，她家也是新地，第一次种植豇豆。
土壤没有根瘤菌怎么办？
对于土壤中没有根瘤菌存在，又想豆科蔬菜种植后生长得好、接茬种植的叶菜生长旺盛，可以通过接种根瘤菌来实现，做法一般是购买相应的根瘤菌剂按照要求拌种播种，很简单；而豆科蔬菜种子要事先挑选好，不能有破损。
3、豆科蔬菜植株深埋腐肥
豆科蔬菜采摘次数少后不采摘了，植株拔出来后别浪费掉，可以深埋在土层里腐肥；随着植株腐化，可以增加土壤中的腐殖质，土壤保水性等得到优化，此外，土壤中含有豆科蔬菜生长期间没有吸收利用完的肥料养分，相对来说种植过豆科蔬菜的土地，比单纯施粪水、尿水轮作叶菜的土壤养分更全，某些养分元素含量得到提高。
豇豆
二、豆科蔬菜施肥，要注意些什么？
了解了豆科蔬菜种植施肥可以改良土壤，那施肥要注意些什么呢？土壤有相对粘的，也有相对疏松沙质的，还有就是介于两者之间的，黏质土壤被认为是冷性土壤，沙质土壤被认为是热性土壤，下面就此分三点来说：
1、热性土壤——施冷性肥料
热性土壤即沙质土，土壤特别的疏松，像沙子般，没啥黏性，保水性能非常差，土壤容易变得干燥，施的肥料养分也容易流失，而且温度高、晴天暴晒之下，土壤很容易变得热、烫，乡居小菜生活的海边农村这里，有不少就是这样的泥土，大块地种植的一般是比较耐旱的植物，如木薯、花生、甘蔗，拿来种菜的地比较小块。
冷性肥料——牛粪
热性土壤拿来种植豆科蔬菜，施肥上一般施腐熟的牛粪猪粪干粪肥、人粪尿之类的稀粪水及塘底淤泥肥，它们是冷性肥料，腐化过程中温度没那么高，而且质地比较细密，吸水了流失没那么快；开穴种植尽量选择在降雨后泥土比较湿润时播种，若是泥土比较干，施稀粪水垫底再施干粪肥，追肥一般就是干粪肥，需要挖土埋入土层中。
随着豆科蔬菜的生长，要培土保肥保水，平时施肥若不是在雨后，土壤比较干燥的要配合浇水才利于肥效的释放、吸收；当地自然降雨比较少，必要时人为浇水，降雨比较多的要多培土；热天时热性土壤传热快，土壤表层生长的一些小棵杂草对豆科蔬菜影响很小，不用急着除掉，有它们遮挡可以防晒降温固土，减少水气蒸发泥土流失，为豆科蔬菜保肥保水呢。
2、冷性土壤——施热性肥料
冷性土壤即黏质土，黏性很明显，尤其是降雨水多的时候，而天晴变干燥后又硬成块难锄开，天冷的时候土温稍低、升温慢，种植的蔬菜缓苗之后长好也稍慢，施肥上常用的是腐熟的鸡鸭鹅家禽干粪便、草木灰，这类肥料在腐化、制作的过程中，产生一定的高温，被称作热性肥料；相信小伙伴们都有接触过这样的肥料，质地比较疏松透气、干燥，吸水后水汽蒸发流失也快。
黄色黏土壤种植豇豆，施草木灰做底肥，挖开没看到根瘤
冷性土壤翻耕起垄开穴后，泥土还是比较粘，最好分两遍施底肥；先往土层里施一遍干粪肥拌匀穴里泥土，之后再正常施入底肥，这样铲穴边的泥土覆盖，泥土中混有粪肥，黏性低、透气，利于种子呼吸、发芽、长苗；冷性泥土水分多，黏性也高，一般在降雨后2-3天土壤没那么粘也不干硬时抓紧时间播种；后面追肥也是要挖开土层施入。
3、介于热性土壤、冷性土壤之间的泥土是相对好的土壤，如壤土，豆科蔬菜种植施肥上可以用上面提到的肥料，但要注意的是，配合土壤湿度来合理施肥，比如，土壤比较干时，若施的是家禽粪这样的热性肥料，要注意浇水湿润才利于肥效释放、吸收利用，当然了，常施热性肥料，相对来说土壤水汽蒸发稍快些，平时浇水次数也稍多些；而若是施猪粪这样的冷性肥料，土壤太湿时先不急着施，而是过1-2天土壤湿度比较合适时再施。
热性肥料——鸡粪
三、豆科蔬菜轮作叶菜前需要做什么？
1、尽管上面说到的种植豆科蔬菜施肥（主要施腐熟的干粪肥、草木灰），可以改善土壤，但这需要一个过程，就好比我们拌浆砌墙，刚拌的时候，水、沙子、水泥、石灰融合得还没那么好，要等一会儿再铲去砌墙，砌墙之后随着浆变干固化才算是发挥出了作用；同样的道理，施肥不止一次，每次之间间隔一定的时间，一般来说这期间够时间给肥料跟土壤融合、被大部分吸收了，下一次施肥时，先前已经跟泥土融合好的部分要翻出来作为上层泥土覆盖，继续发挥保水性透气性等方面的优势；种植豆科蔬菜几个月，一般要追肥2-3次，几次下来，土壤保水等各方面性能得到改良不少。
农村菜园里的豇豆
2、豆科蔬菜种植施肥一般是在穴里，挖开穴能看到之前我们曾经施入的肥料，混着泥土，颜色明显的深，有时候肥料并没有被吸收利用完，而穴与穴之间相隔30-50cm这样，离穴稍远的土壤改良稍差，豆科蔬菜采收最后一次之后，地里收拾干净了要深耕，耙匀土层，让耕种层的泥土整体得到改良。
3、长了几个月后的豆科蔬菜，植株生长走向衰退，枝叶枯黄多，而且有些还患病害了，而下茬又急着种植叶菜，那些病株枝叶可以不深埋土里，而是集中烧毁，此外，地里翻耕地了还要暴晒甚至撒生石灰、草木灰之类的杀菌消毒，为种植叶菜创造好的土壤环境。
豆科蔬菜种植底肥
总结：农村里种植豆科蔬菜施肥主要是腐熟的干粪肥、草木灰，对土壤起到一定的改良作用，豆科蔬菜种类不少，冷天暖天有得选择种植，而且豆科蔬菜有根瘤菌寄生的话可以固氮（土壤本身没有根瘤菌，可以接种），增加土壤含氮量，种植过豆科蔬菜，下茬跟叶菜轮作，对叶菜生长有利，现在是夏季，种植豆科蔬菜的季节，秋季完全采收了轮作叶菜，很不错呢。
注：乡居小菜原创，首发头条