1。面粉里放清水、糖、酵母,放在厨柜桶里
2。揉好光滑的面团后,在桶上盖上湿布,在温暖湿润的地方基础发酵
3。面团是原来的2.5倍时,将面团抬起,底面紧密,有刷子的气孔时,发酵完成。
4。把面团从盆里拿出来,松开排气口,放松10分钟
5。请把面团搓成拇指厚度的面条
6。用小猴子的形象随便做菜
7。移到油纸上,放在蒸笼里打2发
8.20分钟后,面团比以前稍微膨胀的时候,煮开水后蒸15分钟左右即可。
9。红烧猴盖子炖5分钟后拿出来
10。据说是打太极的小猴子。
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12。因为是喝醉的小猴子,正在打猴子拳
13。有人说,这只胖乎乎的猴子,是这只肚子里的肉