绿色是鸭子喜欢吃的食物。吃一定量的绿色食物会提高抗病能力,肉味好吃,在大规模的家里很少使用。
绿色饲料主要包括牧草(红三叶草、红三叶草和白三叶草、黑麦草、苦莴苣、聚集草、菊苣等)、叶菜(绿色蔬菜、白菜、澳洲坚果、白菜、菠菜和其他绿色蔬菜、无毒野生蔬菜等)、水生物种(香菜、绿草、芹菜等)。这种饲料的营养特点是:干物质蛋白质含量高,质量好:钙含量高,钙比例适宜;粗纤维含量低,消化率高,适口性好;胡萝卜素含量高,维生素b含量高,并含有一些微量元素,用于鸭生长、产卵、繁殖和保健。绿色饲料应注意其质量,幼叶或绿叶部分含有更多的维生素。应用于防止腐烂、腐败、霉变等(防止有毒物质如氢酸、亚硝酸盐、毒物中毒),并应注意两三种组合的饲料和驱虫剂,一般用量占浓缩物的20%至30%。维生素饲料是工业合成或纯化的维生素制剂,不包括富含维生素的天然绿色饲料。
维生素是一种具有较高生物活性的低分子有机化合物,不提供动物体内的能量,也不是动物体内的结构物质,主要起调节和控制人体代谢的作用。鸭的短消化道难以满足维生素的需要,当维生素缺乏或吸收不良时,往往导致具体缺乏,造成鸭生物体内物质代谢紊乱,甚至严重疾病,直至死亡。
根据其溶解度,维生素可分为两类:脂溶性和水溶性。脂溶性维生素可储存在体内,短期缺乏饲料,不会造成缺乏。水溶性维生素不能储存在鸭子中,需要通过饲料供应,否则会导致缺乏。影响鸭维生素含量的因素有环境条件、饲料加工工艺、贮藏时间、饲料组成、动物生产水平和健康状况等。
矿物饲料是用来补充植物和动物饲料中某些矿物元素缺陷的饲料。实践证明,鸭子中有22种具有营养和生理功能的必需矿物元素,根据鸭子中各种矿物质的含量,将占鸭子重量0.01%以上的矿物元素分为常量元素(钙、秤、镁、钠、钾、硫等),以及含量低于0.01%的矿物元素。
石粉、壳粉和蛋壳粉是钙源饲料。壳粉是一种较好的钙矿物饲料,钙含量高,易于吸收,蛋壳粉可自控。鸭饲料用量分别为1%~2%和5%~8%。
规模来源和钙、鳞源饲料:只提供规模来源的矿物饲料主要是鳞片酸及其鳞片酸盐;提供钙、鳞片平衡饲料主要是骨粉和钙垢酸盐,骨粉是动物杂骨通过热压、脱脂、脱脂、粉碎、基本组成为钙、鳞片比为2:1、超平衡矿物饲料;1.5%~2.5%的饲料混合物
盐:主盐提供钠,保证鸭体正常新陈代谢,同时也能改善鸭的食欲。使用鱼粉时,应计算鱼粉中的盐含量,并考虑配方中胆碱能和赖氨酸的记录商e。
微量元素矿物饲料:肉鸭需要的微量元素很少,不能直接添加到饮食中。微量元素的多种形式,在交配前必须确定矿物元素的水化状态和复合状态。目前,螯合物的微量元素已用于饲料中,具体用途的效果仍有待研究。
沸石:俗称卫生石,是一种含水硅酸盐矿物,在自然界可达40种。沸石含20多种矿物元素,如鳞片、铁、铜、钠、钾、镁、钙、银、钡等,是一种优质、低成本的矿物质饲料。