鳄龟,又名肉龟、美国鳄龟、蛇鳄龟原产于中美洲和北美洲。
鳄龟有两个品种,即大鳄龟和小鳄龟,大鳄龟体重可达100kg以上,性凶猛会伤人,不宜养殖。通常指的鳄龟即小鳄龟,一般体重5-10kg,性较温和,不主动伤人。鳄龟具有三大特点:
1、生长速度奇快,自然温度下年增重高达1kg左右,半控温养殖(气温18℃以下时加温),年增重1.5-2kg,最高记录年增重2.5kg,其生长速度是世界上其它龟、鳖类品种无法比拟的。
2、耐高温、耐寒、食性杂、少病害,对环境适应能力强,在我国所有省份自然状态及控温条件下都能养殖。尤其可贵的是,鳄龟对水量要求不多,北方养殖不用担心水源不足问题。
3、集食用、药用和观赏于一身。
一、鳄龟的生物学特性
鳄龟长相奇特、粗看酷似一条鳄鱼,吻突出,头伸出体外,不能缩入甲壳内,上下颌略尖,眼短小,尾部粗长,上面长有肉突,似鳄鱼尾部。背甲短宽,成体多棕褐色(幼体黑色),背部有3条模糊棱。成体腹甲淡黄色或白色(幼体黑色),腹较小,四肢肥大粗壮,不能缩入壳内。爪较长,趾间有蹼。
鳄龟属水陆两栖龟类,生活在浅水层或沼泽地上。喜伏于泥沙、灌木、杂草里。性温顺,互相不会攻击,不会伤人。被抓起时,能发出似麝香的气味。杂食性,采食野果、植物茎叶、小蟹、小虾、蝇蛆、蚯蚓、蜗牛、小蛙和藻类等。人工可喂养各种动物内脏、菜叶、苹果等,并可投喂人工混合饲料。
鳄龟在3℃-45℃水温中能正常生活,自然状态下,-5℃鳄龟冬眠不会冻死。耐饥饿,未发现突发性传染病。鳄龟体重达到1000g以上开始交配,产卵,一只雌龟年最高产卵150枚,分为3-4批产下,卵园球形,白色,直径23-33mm,重7.15g。孵化期40天左右。
二、鳄龟的价值
1、食用
鳄龟以体肥.四肢粗壮,壳薄肉多闻名于世。其商品龟的出肉率高达90%以上,而普通乌龟只有3O%。鳄龟肉香酥鲜美,细腻而无异味,是高蛋白、低脂肪、低胆固醇、低热量食品。鳄龟与其它龟一样全身都是宝,其龟肉、龟卵也可按照我国古代中医和民间秘方,与几种中药配伍,做成营养滋补和防治疾病的极好食物,也可做成现时高档宴席上的佳肴。
2、药用
鳄龟甲壳富含胶质,脂肪及钙等,主要成份有蛋白质、钙、磷、脂类和多种酶,具有潜阳、滋阴、健骨、补肾、补血、止血、治疗难产等几十种功效,特别适合久病体虚、产后进补、男女性无力、贫血失眠、脑力衰退者食用。龟胆味苦、性寒,主治痘后目肿,月经不开;龟血性威,可治脱肛,跌打损伤等。现代医学证明,龟甲、龟肉能抗癌解毒,具延年益寿功能。
3、观赏
早在我国古代就有“千年王八,万年乌龟”之说,人们视龟为祥寿之物,顶礼膜拜,认为龟可避忧解难,消灾降福,龟鹤延年。鳄龟长相奇特,粗看酷似鳄鱼,憨态可掬,在缸中饲养,上下翻腾,如鲛龙戏水,深得人们喜爱,龟壳是一个天然工艺品,十分罕见。
三、鳄龟养殖技术要点
1、建池分养
龟池以15-20平方米为宜,池深1.5米,水深0.8-1米。每平方米可放养种龟1组(1雄2雌)或中龟3组或幼龟5-10组或稚龟10-20组,按大小不同分池饲养,不可混养,以免影响小龟生长。
2、科学投食
初春和初冬每天中午投食1次,春末到深秋是摄食旺季,每天投食2次,上午9时左右投食40%,傍晚再投食60%,投食应固定一处,投下的食料在150分钟内吃完为度,吃不完下次可少投。食料大的要切小,硬的浸涨,生熟均可,小幼龟喂营养丰富的细碎饲料,变质饲料不可使用。可适当搭配植物性花果蔬菜饲料。
3、定时换水与消毒:面积大的池子,20-50天部分换水1次,小池子2-3天或6-7天部分换水1次,透明度保持在10-20cm,冬季根据情况尽量少换水,但用缸盆养的应及时换水。池水一般20-30天用10ppm漂白粉消毒,可防龟发病。
4、加温与降温
为保证鳄龟常年正常生长,在有条件的地方,当冬季气温在18℃左右时,即要给池水加温保持池水温度不低于25℃,夏季池水必须保持30cm,地上要遮荫1/5以上,池内养些浮萍,周围种上树,必要时注入新水降温,使水温不超过45℃。鳄龟也可以在室内(如房间、塑料大棚、地下室等)建池饲养或利用缸盆饲养,有利于加温和降温,常年保持适宜温度,促进鳄龟生长。一般鳄龟的繁育多采用室内饲养。
5、繁殖与孵化
野生鳄龟第3年开始产卵。而人工饲养的鳄龟18个月或长到1kg以上即开始产卵。4-5月和9-10月自然交配,5-8月为产卵盛期,雌龟晚上产卵,年产卵30-120枚。分3-4批产出。孵化方法:孵化箱高80m,宽50cm,长80cm,箱底钻几个漏水孔,放5cm粗沙,再放5cm细沙,把卵放在沙土上(有白色点的动物极朝上),盖5cm细沙,然后加盖防鼠、蛇。使用的粗细沙,均先用开水浸烫消毒。每天检查卵一次,如表层沙面干燥,要淋水保湿,以手握沙成团,松手即散为宜。在自然气温下65-75天可孵化稚龟,孵化率93%-96%。如用恒温3O℃,相对湿度80%-90%,经50-60天即可孵出稚龟,孵化率98%。稚龟出壳后,让其在孵化箱内活动几个小时,待脐带脱落,即移入200ppm的高锰酸钾溶液中消毒5分钟,再放入清水内饲养。
6、疾病防治
只要严格对小龟和池水消毒,一般都很少发病,偶有小病,对症下药,即可治疗。外伤炎症和感冒可用先锋霉素拌料喂治;肠胃炎喂氟呱酸或注射抗菌素;消化不良症服多酶片溶液或酵母片;水霉病用 100ppm孔雀石绿溶液浸洗15分钟或用食盐水浸病龟。
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