luda 蟹肉莲籽也很好吃
蟹肉嫩种子好吃，人们想办法抓住它。(威廉莎士比亚，哈姆雷特，食物)螃蟹有时吃稻米，人们讨厌它，毁坏庄稼，说要吃。
其实螃蟹吃稻芒是孝道之举 情有可原,唐人段成式说：“稻蟹，八月腹中有芒，芒真稻芒也，长寸许，向东输与海神，未输，不可食。”
这是说螃蟹磕蚀稻芒是为了报效“海神”。早在段成式之前，“药膳鼻祖”孟诜就说“蟹至八月即啖芒，两茎长寸许，东向至海输送蟹王之所。”
段成式所谓螃蟹磕蚀稻芒“输与海神”的这个海神是蟹王！
原来螃蟹“执穗以朝其魁者也，与夫羔羊跪乳，蜂房会衙，俱得自然之礼”系孝道之举。
最令人肃然起敬的，是这个“执穗以朝其魁”的孝道过程十分曲折艰难。
就如大马哈鱼洄流产卵一样，悲壮异常。为了赞美螃蟹的义举，陆龟蒙专门写了篇《蟹志》：
“蟹，水族之微者。其为虫也，有籍见于礼经，载于国语。。。周公所谓旁行者，与参于药录食疏，蔓延乎小说，其智则未闻也。惟左氏纪其为灾，子云讥其躁，以为郭索，后蚓而已。”
《蟹志》开始这一段，是说螃蟹虽然早见于经传药录食疏，但是并无真正懂得螃蟹者，反说它“为灾”，性躁。
“蟹始窟穴于沮洳，中秋冬交必大出。江东人云：稻之登也，率执一穗以朝其魁，然后从其所之，蚤夜觱沸，指江而奔。渔者纬萧承其流而障之，曰蟹断。断其之江之故道焉尔，然复扳援轶遁，而去者十六七。既入于江，则形质寖大于旧，自江复趋于海，如江之状。渔者又断而求之，其轶遁去者又加多焉，既入于海，形质益大，海人亦异其称谓矣。”
在解读了螃蟹不远万里，披惊历险，前赴后继“率执一穗以朝其魁”的义举和凤凰涅变之后，陆龟蒙振聋发聩地问：难道人类的心智还不如螃蟹吗！？
“呜呼，穗而朝其魁，不近于义耶？！舍沮洳而之江海，自微而务著不近于智耶？！”
“今之学者，始得百家小说而不知孟轲荀杨氏之道，或知之又不汲。汲于圣人之言，求大中之要，何也？ 百家小说，沮洳也。孟轲荀杨氏圣人之渎也。六籍者，圣人之海也。苟不舍沮洳以求渎，由渎而至于海，是人之智，反出水虫下，能不悲夫？吾是以志其蟹。”