土佐犬也被称为日本无声斗犬,最初在日本的土佐犬地区发现的是能够猎杀野兔的中型犬种。
日本育种者开始系统的用它以及西方犬混血来优化品种,土佐斗犬是开始进入明治时代后,在斗犬十分盛行的四国土佐藩(今高知县),由当地的地犬“四国犬”与前田犬、古英国獒、斗牛犬、牛头㹴、大丹狗等犬种互相交配才培育出来的犬种。
使它比大多数的中型的日本土佐硕大的多,并更加凶猛、健壮、敏捷。常常只用土佐犬来称呼。
原产地日本,起源于19世纪。
1913年底该品种已经达到很高境界。它被称作Tosa Inu、Tosa Token、Tosa Ken等名称。二战期间因为食物短缺,日本政府禁止饲养犬只,土佐几乎绝种,据说当时仅残存10只。战争结束后,品种培育才得以重新开始。这一培育过程直到1960年才告结束。
它体形巨大,动作敏捷,不爱吠叫,勇敢无畏且非常聪明。这一犬种的培养目的是产生在斗犬比赛中天下无敌的斗犬。英国明令禁止饲养这种具潜在侵略性的犬。
身体粗壮,肌肉发达,精力充沛。骨架结实,体格健壮有力。头大,头顶平坦。吻端成方型。嘴宽阔,颚部肌肉发达,十分有力。牙齿尖利。耳根位置靠后,耳朵悬垂。颈部粗,皮肤松弛,特别是喉部有垂肉。背平直。前肢直,后肢宽厚结实。尾巴根部位置高,平时尾巴下垂。足部足趾较粗大。皮毛短而硬,非常浓密。皮毛颜色有不同程度的红褐色、白色和红白相间的颜色。纯红褐色被认为最好。
安静,即使在生气和打斗时也不爱吠叫。以有耐心、镇静和勇敢著称。还很聪明,好干净。对家人和孩子很柔顺,也能与客人友好相处。但骨子里有强悍本性,是天生的斗士。