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不知从什么时候开始，这些来自秘鲁的萌芽骆驼有着响亮的名字——草泥马。
在中国它们只会出现在动物园中供人们观赏，而在南美却是烧烤摊的常客。
许多人初次见它都会被这些“脖子很长的羊”萌到吐血。但是南美矿山的工人只会把它们视为美味。
羊驼大概分为4种。
最蠢萌——alpaca。肉嘟嘟、毛茸茸、一脸无辜萌， 其肉吃起来口感：有嚼头、不膻不腻、三口撸一串！
小可爱——Vicuña。未驯化，热爱为了青春奔跑 口感：多少钱都吃不到
冷面君——Guanaco。未驯化，喜欢和“小可爱”一起奔跑 口感：有钱也吃不到
高富帅——llama。长腿欧巴，风一样的奔跑 口感：有嚼头、高档草泥马、十几块软妹币一串
最常规的吃法就是撸串。草泥马串的口感和牛肉差不多，比羊肉硬，有纹理，没有膻味，刚烤出来的时候酥香可口，非常锻炼牙口！
升级吃法：烤草泥马排。一般人们爱吃4成熟的，鲜艳带血，能尝到草泥马原始的肉味。
羊驼肉先用鸡蛋清、柠檬汁、百里香、迷迭香、羊乳酪、盐巴和黑胡椒腌制好，因为羊驼肉没有羊肉的腥膻，但是肉质较硬，类似马肉。所以用柠檬汁破坏掉肉的肌理，烤起来才能酥香可口。调料腌好，烤制，最后再撒上百里香草，配着秘鲁烤玉米吃。让人欲罢不能。
还有就是烤全羊，除了肉，还是肉。