母鱼可用锅料腌制，母鱼可洗净切块，锅中放入油烧热，鱼放入煎至两面发黄，炸葱、姜、蒜、香辛料，加入酱油、糖、醋、水煮即成。出现在锅底料火锅店的有骨头浓汤底料、鱼汤底料、仔鸡汤底料等。骨浓汤锅底料浓郁，营养成分高；鱼汤底料，鱼汤有滋补作用；仔鸡汤底料，清淡，清香，不易生火。有辣、辣、清汤等分类。
老板鱼能用火锅料腌制吗
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责任编辑: 鲁达
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