admin 8月9月是吃螃蟹的好时候。这时梭子蟹刚刚上市，又新鲜又胖，营养也很丰富，简单蒸一下也很好吃。很多喜欢吃螃蟹的朋友可能已经无法忍受购买了。(莎士比亚。)(莎士比亚。)
但是有时候梭子蟹买多了也令人非常头疼，因为不知道应该如何保存。如果保存不好坏掉了，那可就太心疼了，毕竟梭子蟹的价格也不便宜。那今天我就来教大家两招保存梭子蟹的方法，其中第二种方法可以保存一个月不会坏，还是非常实用的，尤其爱吃梭子蟹的朋友一定要学学。那废话不多说，赶快一起来看一下梭子蟹的保存方法吧。梭子蟹买多了吃不完怎么办？学会这样保存，放1个月也不会坏。
1、冷藏保存
如果是保存活的梭子蟹，我们需要把螃蟹的蟹脚捆起来，从而减少螃蟹的体力消耗，也防止它乱爬。然后我们把螃蟹放到冰箱冷藏室冷藏，温度保持在3-6摄氏度为佳，然后在螃蟹身上盖上一块湿毛巾，目的是给螃蟹保湿，这一步很重要哦，千万别忘了。用这个方法保存梭子蟹可以保存三天左右的时间不会坏，还是很新鲜，当然了，最好还是尽快食用，越早吃越新鲜。
2、冷冻保存
还有一种方法就是先把螃蟹蒸熟之后再冷冻保存，这个方法可以保存一个月左右的时间不坏。具体做法就是先把螃蟹凉水上锅蒸熟，然后将蒸熟的螃蟹放凉，之后再将螃蟹装到保鲜袋里，排出袋子里面的空气，扎紧袋口，隔绝空气，最后放到冰箱冷冻室保存就可以了。这个方法保存梭子蟹一般存放一个月是没有问题的，不会坏，但还是尽快吃完为好。
以上就是我分享给大家的保存梭子蟹的两种方法了，都非常的简单实用。如果是短期之内就食用的话，最好选择第一种方法。如果需要存放的时间比较长，则最好选择第二种方法。
最后要提醒大家，已经死亡的梭子蟹很有可能已经滋生了大量的细菌，即使放入冰箱也无法继续食用，所以要注意，死梭子蟹就不要继续冷藏了。