小鸡宝宝考了你,放置一会儿后饼干软面包变硬的原因主要是?2020年9月12日,一起了解支付宝蚂蚁农场小教室正确答案。
含油量不同
含糖、盐量不同
正确答案:含糖、盐量不同
答案解析:饼干包含的盐和糖要比面包多很多,在饼干内分散的糖和盐的微粒都能吸潮,因此会不停地吸收空气中的水分,慢慢变软;面包中的面粉,无论环境潮湿或者干燥,都不会吸收水分,反而要蒸发水分,慢慢变硬。
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