admin 提到西瓜籽，大家其实都很熟悉。特别是春节过去的时候，我们都会买一些西瓜，尝起来与众不同。
这也成为中国人饮食文化的一部分，那么大家知道西瓜子都有哪些用处吗?西瓜子的由来
西瓜子是葫芦科植物西瓜的种子，就是炎炎夏日我们常用来解渴消暑的西瓜里的黑色种子，但因为个头太小不适合用来做成我们平日里嗑的瓜子，市面上的西瓜子多来自特殊西瓜品种，如兰州打瓜，这种瓜所产的瓜子颗粒饱满，个头较大，黑边白心，取子晒干后炒制成各种口味，就成了我们休闲娱乐时常吃的零食。
西瓜子的功效有哪些?
瓜子性平，味甘，中医临床用于治疗吐血、久咳、便秘等症。现代研究表明，西瓜子有以下功效：
1)清肺化痰：西瓜子富含丰富蛋白质、脂肪酸、维生素E、维生素B1、维生素B2、铁、钾、硒等营养元素，对于咳嗽痰多的人来说经常食用可以有清肺化痰之功效。
2)健胃通便：西瓜子富含油脂，市面上口味多样，吃起来非常香，在没有食欲或便秘的情况下食用一些西瓜子可以提高食欲，改善便秘。
3)预防动脉粥样硬化：西瓜子含有不饱和脂肪酸，有降低血压、降低血脂、预防动脉粥样硬化之功效，是可供这类人群食用的小食。
4)清热止渴：西瓜子入心脾胃经，具有清热止渴之功效，西北人民在干燥的秋冬季节常常爱吃这种籽瓜，因为它能润肺止咳，清热止渴。
5)抗衰老：西瓜子里含有大量瓜氨酸，具有抗氧化的功效，可以延缓皮肤衰老，使皮肤水润有光泽。
食用西瓜子要注意些什么?
1)西瓜子好吃，也不能贪多：虽然食用西瓜子有这么多好处，但是因为我们常常食用的都是经过“深加工炒制”的西瓜子，吃多了容易导致口干舌燥、摄入盐分过多，容易上火，所以建议大家适量摄取。
2)西瓜子的壳比较坚硬，经常食用的话，会因嗑得太多从而对牙齿造成损坏。因此，在食用时最好用瓜子夹将西瓜子夹开后食用为宜。
3)西瓜子尽量不要给婴幼儿食用，以免误吸进入气管发生意外。
虽然说西瓜子营养还是非常丰富的，但是在吃西红柿的时候千万也不要太多，免得上火，得不偿失。又是是对于那些年龄比较幼小的孩子来说，千万不要食用，免得给我们的生命带来危险。