世界又大又神奇。不仅人类,植物界也有“撞脸”,愚蠢地无法分辨。
这不,眼前的这个植物看上去是不是有几分眼熟呢?是不是像极了苦瓜?其实这种植物并不是苦瓜,而是叫金铃子,在农村有些人因为它金黄黄的外表,给它取名为“黄金果”,它是苦瓜科目的,属于水果型,具有丰富的维生素A和C。金铃子和苦瓜同属于葫芦科,虽然外型上有点类似,但不是同一种作物。
金铃子是种水果,外壳金黄色,瓢肉是红色的,味道偏甜,必须得完全成熟后才能使食用,而苦瓜是一种蔬菜,凉拌或炒熟都可以吃,它比金铃子要长些,外壳为青色,瓢肉为白色。这样一说,苦瓜和金铃子还是蛮好辨认的。
金铃子是温州等地十分常见的一种水果,生长的时候呈现青绿色,成熟后金黄色,值得注意的是金铃子的皮不能直接生食,果实里的籽不能食用。剖开之后就可以看见色泽鲜艳的红色的果实,一颗一颗吃起来十分爽滑甘甜,深受大众喜爱。
金铃子不仅口感很好,它的营养价值也很高,含有的高量维生素对女人的皮肤和治疗夜盲症有很大的好处。而且金铃子不仅可以作为水果食用,还可以作为中药材,具有补气养血,滋阴润肺,强筋健骨,通利小便的功效。
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