admin 生姜
姜，是我们生活中不可缺少的调味品，自古以来就有“男人百日无一强”的说法。
姜科(学名Zingiberaceae)是单子叶植物姜目的一科。姜科约有47属，700种，主要分布在热带地区。中国有17属约120种，主要分布在南方各地。
姜科是多年生草本，通常具有芳香，茎短，有匍匐的或块状的根茎。本科植物很多种类是重要的调味料和药用植物。重要的成员有砂仁、益智、草果、草豆蔻、姜、高良姜、姜黄、郁金、莪术、蘘荷等，为驱风、健胃、化瘀、止痛要药。
此外，还有许多民间应用的中草药、香料和美丽的观赏植物， 如艳山姜、花叶良姜、姜花、海南三七、象牙参、闭鞘姜等，可供盆栽或种植于庭园内。此外蘘荷的花芽可作蔬菜，姜黄可提取黄色染料，用于食品工业。
1、艳山姜
喜高温多湿环境，不耐寒，怕霜雪。喜阳光，又耐荫。艳山姜花美艳欲滴，常栽培于园庭供观赏。根茎和果实有健脾暖胃，燥湿散寒之效;治消化不良，呕吐腹泻。
2、花叶良姜
花叶良姜，喜高温高湿的 环境，喜明亮的光照，但也耐半阴。叶面深绿色，有金黄色富有光泽的纵斑纹，十分艳丽。6-7月开花。
3、姜花
姜花象征纯朴。它一枝挺拔，一个花苞开出五、六朵洁白的花儿，每朵有三片花瓣，宛如翩翩白蝶。
4、姜黄
姜黄能行气破瘀，通经止痛。主治胸腹胀痛，肩臂痹痛，心痛难忍，产后血痛，疮癣初发，月经不调，闭经，跌打损伤。
5、红豆蔻
为姜科植物，大高良姜的干燥成熟果实，有祛风、健胃作用，常用于治疗消化道疾病、呕吐、腹泻等病症；其挥发油成分有抗溃疡、抑制黄嘌呤氧化酶活性、抗肿瘤活性及抗病毒作用。
6、草豆蔻
草豆蔻，也是一种香辛调味料，可去膻腥味、怪味，为菜肴提香。在烹饪中可与豆蔻同用或代用。
7、春砂仁
全身都是宝，叶、花、根、茎均可入药。功效主治：化湿开胃，温脾止泻，理气安胎。用于脾胃虚寒、胃痛胃胀、食积不消、呕吐泄泻、妊娠恶阻、胎动不安。
8、闭鞘姜
别名白头到老。根茎供药用，有消炎利尿，散瘀消肿的功效。花期:7-9月;果期:9-11月。
9、益智
“中药“益智子”就是益智干燥的果实，是我国著名的“四大南药”之一。花期：3～5月；果期：4～8月。
益智花
益智果
10、距花山姜。
别称距药山姜。株高达1.3米，蒴果球形，红色。花期:5月。
11、莪术
别称莪药、黑心姜，为多年生宿根草本。花期3～5月。
编辑：星湖美美