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【桂花】秋天院子里种棵桂花,“香飘十里”不为过,还能做成美味

如果说秋天的代表性花朵,即使桂花不是第一朵,也可以提到前几朵,因此秋天不能缺少桂花。(莎士比亚,莎士比亚,《秋天》前情提要)。

我们平常见到的桂花都是在生长在路边的,其实桂花也特别适合在自己的院子里种上一棵,作为“守家树”种一棵在院子里,秋天的时候说“香飘十里”都不为过,它不仅好看,还能做成美味,特别实用。

一、桂花的特点

桂花在我国已经是个历史非常悠久的花卉了,我们国人已经把桂花里里外外能挖掘的地方都挖掘的差不多了,桂花树放在道路两边可以起到绿化又净化空气的作用,桂花可以食用,做成糕点和花茶,还有着自己的药用价值。

桂花之所以在秋天开放,是因为它只有在合适的低温下受到温度的低温保护才能慢慢开放,桂花的植株完整、成熟,光是开花就要经历总共7个过程。

工作以后,花花秋天一闻到桂花的香气,就总能想起花花在上学的时候,每年秋季开学,从短袖校服慢慢叠加上长袖外套的季节,一下课走到走廊上,就能闻到“飘香石栎”的桂花香气,桂花种在院子里还有“守家”的寓意。

我们平时看到的桂花的花色都不大一样,也是因为桂花已经被培育出了很多不同的品种,比如金桂、银桂、四季桂、丹桂等等,根据颜色和形态也能很好地区分。

二、桂花的养护

秋天怎么在院子里养护桂花,才能开花的时候香飘满园,人见人爱呢?

1.土壤

桂花对土壤的要求比较高,土壤最好是选择透气、排水性能好的土壤,花花优选商城里的自制营养土就能满足这一条件,不仅透气性好、容易排水,营养还很充足。

北方的土壤多为碱性,可以在浇水的时候用腐熟的淘米水或者加一两滴白醋浇水,让土壤的保持酸性。

2.温度

桂花喜欢相对低温的环境,在15~25℃左右保持一段时间,桂花感应到气温降低以后就能开出花,冬天不要忘记挪到室内哦,如果是地栽也要做好保暖工作。

另外想让桂花开花时间更久,就要保持比较高的湿度,否则桂花很快就会衰败了。

3.施肥

桂花在9月以后就该考虑开花的问题了,为了促进桂花开花,这个时候可以施加一次花多多2号,专门促花用的,花苞也能孕育更多。

三、桂花的食用方法

1.桂花茶

开花以后的桂花采摘下来晾晒,到快干透的时候就可以直接泡茶当桂花茶喝了,味道特别香甜。

2.桂花粥

桂花和银耳、百合都是适合秋天吃的食物,秋天可以在熬粥的时候把桂花也加进去,加在莲子粥里还能去掉莲子的苦涩感,提高甜味。

3.桂花炒饭

不知道大家有没有尝试过炒饭里面加一些桂花,花花很喜欢吃甜口,桂花炒饭不会让炒饭的油腻感变重,还能增加一些甜味。

秋天院子里种一棵桂花,好看还好吃,你还喜欢桂花做成的哪些美食?

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