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第一次知道冰草这种蔬菜，这次阳光新院士提供的蔬菜里有这种冰草，网上查了一下，据说是餐饮业非常推崇的蔬菜。刚从非洲引进的。在网上推荐了吃凉菜的方法。看到这嫩叶脆脆的，我也真舍不得炒。凉拌一吃就真的很惊人。没感觉到那种蔬菜能和这冰草的脆相比。真是入口即化，太好吃了。这种味道无法用语言表达。只有品尝了才能知道……。
原材料：
[主材]:冰草500克
【成分】:5克炒饭豆、3克熟芝麻、1勺自制的剁椒酱、3勺生草、半勺白醋、5克烤芝麻味沙拉汁、30克凉白。
制作阶段：
准备原材料
冰草洗净，切成小片
炒好的豆子用擀面杖剁碎了
用小碗自制的剁椒酱，炒过的芝麻味沙拉汁
加入生草、白草、熟芝麻、豆瓣、冷白色，均匀混合
蘸调料吃的话可以吃
提示：
一、豆、芝麻提前炒小火熟了，为了让这里有一点调料汁更香。
第二，自己做剁椒酱的方法参考我自己做的剁椒料理方法，点击这里，我自己做的剁椒罐里放入成熟的黄色豆瓣，用作野菜调料时，我在这个剁椒里放入芝麻，放入一点剁碎的豆瓣酱，撒上热的油菜籽油煮，这样就可以做我自己的剁椒酱了。(莎士比亚。)(莎士比亚。)