宁夏发生了怪事,枸杞树长出了红辣椒!这种辣椒很特别,三个一米长,味道甜,香,辣。
这枸杞树上怎么能长出辣椒来呢?这样的怪辣椒到底是个什么来历呢,这事儿,得从它的培育者王成玉说起了。
王成玉:宁夏回族自治区银川糖厂(原)副厂长、总农艺师,国务院政府特殊津贴专家
一、让枸杞和辣椒结婚
1958年从西北农学院毕业后,王成玉被分配到宁夏灵武园艺试验场的蔬菜实验室工作。宁夏有五宝,五宝之最是枸杞。因为枸杞具有保健功能,王成玉就想用枸杞做做文章。他想如果把这么好的东西,它的营养输送到大众化的蔬菜里边去,老百姓吃了以后,既吃了蔬菜等于又吃了保健品,对健康有益,是多好的一件事情。
王成玉用枸杞做父本,用蔬菜做母本,进行杂交试验。“先通过代谢让两种植物的亲和力逐步改善,再进行杂交就可能成功。通俗地讲就是让两种嫁接植物‘先谈恋爱后结婚’”,王成玉这样形容他的“远缘复式杂交技术”。经过反复的实验,居然成功了。
可一家人还没来得及高兴呢,枸杞辣椒就给他们惹来了大麻烦。王成玉很快被戴了一个“资产阶级反动学术权威”的大帽子,这让王成玉哭笑不得,因为帽子的由来是,当时所有的课本里都说木本和草本植物既不能嫁接成功、更不能杂交成功,他的科学探索超越了所下的定论。所以科学问题变成了政治问题。1982年落实了政策,但他又被调去管理部门工作,枸杞辣椒的研究,一耽搁就是40多年。
王成玉和老伴马桂龄
二、卖掉住房搞科研
直到2007年,退了休的王成玉,才与老伴商量把中断了40年的研究捡了起来。此时,王成玉除了每月三千多元的退休金外,既没有研究经费,也没有实验场地。和老伴商量后,老两口以7万多元的价格卖掉了自己的住房,住进女儿家,并用这笔钱重启杂交育种研究。王成玉负责做试验,老伴马贵龄给他打下手。
这一时期,随着高产杂交水稻和抗病杂交小麦的推广,各种杂交育种的研究风起云涌。宁夏的枸杞育种专家,也开始尝试枸杞与蔬菜的杂交育种试验,但几十年的探索,瓶颈问题凸显,专家们由此得出一个结论:枸杞与蔬菜不能杂交。心有余悸的王成玉知道,捡回杂交研究必然会陷入科学争论,但他想自己年岁也大了,不争取时间就会留下终身遗憾。
在老伴的支持下王成玉又一次踏入了实验的禁区。他还是用当年的老办法,用枸杞做父本,朝天椒做母本,进行杂交。还真是如他预想的那样,又成了。原本只有五六厘米长的朝天椒,杂交以后,个头出奇的大,味道是有甜有香又有辣。老俩口欢欣鼓舞。可两人的高兴劲还是没持续多长时间,到了枸杞辣椒新品种评审时,专家们没有一位签字认可的。当时很多人搞了细胞融合,没有成功,嫁接没有成功,杂交没有成功。这些人里有的是博士,有的学位挺高,是首席专家,但是他们没有搞成,因此他们也不相信了。
这杂交育种,就是在不同种群、不同个体间进行杂交选育,目的是获得某一个特殊比较明显的后代。可杂交育种不是随便选两个东西就能杂交成功的。得有亲缘关系才行。比方说,袁隆平的杂交水稻,就是用了稻属下的野生稻和栽培稻杂交成功的,是稻与稻之间的杂交。如果门坎向上迈一个,同科不同属,这叫远缘杂交,成功的概率就极低了。目前只有中科院院士李振声的抗病小麦杂交成功了,是用小麦与偃麦草进行杂交的,两个都是草本的。
王成玉做的枸杞辣椒也是同科不同属间的远缘杂交,而且难度更高。虽然同为一个茄科的,但是枸杞是树,而辣椒是草,树和草怎么杂交呢,这可没有先例了,没人做成过。那么,王成玉又是怎么做成的呢?他有什么独门秘技和秘密武器呢?他还真就有一套独门秘籍,先嫁接,再杂交。
他用嫩枝嫁接法,让枸杞的一些遗传信息已经跑到辣椒嫩枝身上。这样,再把枸杞花粉授给辣椒,它才容易接受。这是一个由被动到主动的过程。
三、枸杞辣椒的出现为远缘杂交育种提供了新思路
王成玉让枸杞树和辣椒苗联姻,通过杂交,让枸杞的营养进入到辣椒里。杂交出来的新辣椒一出世就让人刮目相看,不仅个头大、产量高、营养丰富,还有了一个响亮的名字——枸杞辣椒。枸杞辣椒个子大,量一量,三个辣椒一米长;味道丰富,吃起来是又甜又香又辣。好种好管,种起来不挑地,即使是新开垦出来的沙荒地,亩产照样能超过六七千斤!这比普通的辣椒亩产能超出两千多斤。
枸杞辣椒的出现,不仅能为一方农民致富,而且为远缘杂交育种提供了新思路。枸杞与辣椒虽为同科,但并不同属,而且一个树,一个是草,它俩杂交的成功,不只创造了远缘杂交成功的奇迹,更为的农业发展打开了一扇窗。
王成玉夫妇2013年度荣获农业科技“大地之子”称号
目前,王成玉已经成功申请了12项杂交育种国家专利。一些杂交育种得到的新品种具有高产、适应性强、营养价值高等特点,还有一些品种融合杂交双方的优点于一体,应用前景广阔。如:
——枸杞番茄。王成玉把枸杞和番茄杂交,新品种枸杞番茄已经进入第六代,即将进行大规模种植。枸杞番茄亩产可达1.5万斤,比正常番茄亩产多3000斤,而且果实含糖量多50%。”
——玉米水稻。王成玉把四碳植物玉米和三碳植物水稻杂交,新品种玉米水稻继承了四碳植物光和效率高的优点,根系旺盛,一颗种子发蘖30多枝,每枝穗结实平均在120-150粒,而普通水稻发蘖5枝左右,每穂结实只有80-100粒。
——大豆向日葵。在所有通过“远缘复式杂交”技术得到的新品种中,王成玉认为大豆和向日葵的杂交成功是最具突破意义的。豆科植物因根系中有根瘤菌,可以吸收空气中氮气转化为氮肥,这被称为生物固氮。而其他植物并不具备这项功能。王成玉把大豆和向日葵杂交,却神奇地使向日葵的根系中也长出了根瘤菌。
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