【香槟玫瑰不能随便送人】情人节送的玫瑰是月季？“真”玫瑰其实并不美

情人节快到了，花店里各种各样的玫瑰已经在吵架了。红玫瑰，皇后，红唇，洪水，香槟，戴安娜，蓝色妖姬。一听到名字就让人陶醉。

威海晚报记者 王春苗 文 王茂忠 图

市区一花店为情人节准备的玫瑰花。

■探访

是玫瑰还是月季？花店店主这样说

记者先后来到市区几家花店，发现店主早已为情人节做足了准备，每个店内的玫瑰琳琅满目。

一家花店的店主说，眼下红玫瑰还是10元一枝，情人节当天就涨到15元。当记者问及红玫瑰是否由月季充当，对方一口否认了。

“都是玫瑰花，这个季节没有月季。而且月季长得不好看，枝干短，花形也不好，根本没办法冒充。不过，从概念上讲，玫瑰就是月季。现在威海市场上卖的玫瑰有两种，一种是从昆明空运过来的，个头大，价格也贵；另一种是本地供应的，个头小，价格相对便宜。”对方解释说。

在其他几家花店，记者提出同样的疑问，得到的是相同的答案。

“盛装”以待。

■解析

玫瑰是月季冒充？这个说法有问题

记者为此采访了山大（威海）海洋学院副教授韩晓弟及市园林建设集团花艺师马佳。

“玫瑰和月季都是蔷薇科、蔷薇属的植物，但月季和真正的玫瑰是有区别的。真正的玫瑰花色单一，花枝很短，不太适合售卖，而月季中的一些优良品种弥补了这些缺点，被人们所喜爱。”韩晓弟说，实际上，无论是国内还是国外，市场上卖的都是这种适合馈赠和观赏的月季，人们默认了它“玫瑰”的名字。从这个意义上说，玫瑰就是月季。

“玫瑰就是月季。”市园林建设集团的花艺师马佳回答很干脆。她说，从事花艺师的她经常会被问到这个问题，因为很多人都有这个疑惑。“玫瑰是月季的一种，如果非要说两者的区别，只能说玫瑰比较适合用来送人或者瓶插观赏，通常能够保存5天左右，有的品种甚至更长，而月季花形不好，只能保存两天。”

韩晓弟说，玫瑰是用月季冒充的，这种说法本身就有问题。放在花店出售的，本来就是月季花中那些适合观赏和送人的品种，而那些难登大雅之堂的月季品种就被人们用来做绿化种植，或者家养，不能也没必要用来充当玫瑰，因为花形上的区别很大，一眼就能看出来。久而久之，那些适合在花店出售的月季就被称为“玫瑰”，剩下的仍然被称之为“月季”。

含苞欲放。

■真相

真正的玫瑰能食用？并非如此

提到玫瑰，人们通常会想到浪漫、爱情这些美好的食物，而对于“吃货”们来说，他们可能会想到玫瑰花茶、鲜花饼。不少人认为，真正的玫瑰是可以吃的，这也是他们担心花店用月季代替玫瑰的原因之一。

那么，是不是玫瑰都可以食用，而月季不能呢？市区一家玫瑰产业开发公司负责人于为东为此做了解答。

“并不是所有的玫瑰都能食用，用来做鲜花饼和玫瑰花茶的是专门的食用玫瑰。从外形上来看，食用玫瑰花朵比较小，而普通玫瑰花朵很大。从营养成分上看，食用玫瑰含有维生素、钙、铁、锌等微量元素，而普通玫瑰含有酊的成分，吃起来很涩，对身体也不好。”于为东说，所以，花店里卖的玫瑰花是不能食用的。

对此，市区多家花店的店主也表示普通玫瑰不能食用。“经常有蛋糕店的人来花店买红玫瑰，放在蛋糕上做点缀。其实我是不提倡他们这么做的。因为普通玫瑰花不具有食用价值，而且，玫瑰花都是人工培育的，生长过程中免不了会使用农药，放在糕点上会造成污染，所以大家不要吃这种玫瑰花瓣。

别样风情。

■提醒

蓝色妖姬很名贵？多数是染色

玫瑰花的种类繁多，除了常见的红玫瑰，还有香槟、红唇、雪山、蜜桃等，价格比红玫瑰贵一些。然而，市场上还有一种“贵族玫瑰”——蓝色妖姬，价格比红玫瑰贵很多。

说起蓝色妖姬，很多人均表示没见过真的，花店里买来的也不知道是真是假。对此，市区一家花店的店主坦言：“蓝色妖姬”基本都是染色的。由于市场上的需求少，他们很少进货，只有到情人节时才会进几束。由于价格较高，每支至少20元，担心卖不掉，所以顾客需要提前预定。“上面的蓝色亮片都是黏上去的，本来不是这个颜色。经过处理后，这种花保存的时间很长，有点‘永生花’的性质。”

既然市场上常见的“蓝色妖姬”都是染色的，那么，究竟有没有真正的蓝色妖姬呢？花艺师马佳说，蓝色妖姬是存在的，但国内很少见。它的颜色并不是花店里见到的那种宝蓝色，而是浅蓝色，而且水插的保存时间长达一个月。

“真正的蓝色妖姬很贵，单支就能卖到一两百元，所以很多花店都不会有。至于人工制作的蓝色妖姬，不能说花店造假，因为它本来就是假的，是一种类型的观赏花。”马佳说，目前，市面上常见的“蓝色妖姬”有两种，一种是用染色剂着色后，粘上蓝色亮片；另一种是把白色玫瑰放在蓝色颜料中浸泡，待花瓣自然吸收，这样看起来比较真。