admin 大蒜是我们做饭时常用的材料，每次剥大蒜皮的话，编写会非常头疼，用手再剥几个的话，手会疼，而且好像不能再坚持下去了。尤其是家里来客人的话，需要剥的大蒜皮会更多。真的会有点伤心。相信很多朋友都像小编一样。都很苦恼。
到一个朋友家蹭饭，看她剥大蒜非常的简单，才知道用1个啤酒瓶就能轻松去皮，还不上手，因此赶紧学了下来并且和大家分享一下，希望对你能有所帮助。
以前小编剥大蒜皮都直接上手，后来听说用刀拍几下，这样也能快速的给大蒜剥皮，后来也试了一段时间，发现这种方法好像并不可取，因为用刀拍过的大蒜没有一个完整的，而且有时候下手重了还会把大蒜拍成细末，后来又听说可以提前用水泡大蒜，大概半小时左右就能轻松去除大蒜皮了，但是有时候真的着急用大蒜，这个方法好像也不怎么可取，去了朋友家蹭饭，发现朋友剥大蒜皮只用了一个啤酒盖，整个过程还是蛮轻松的，而且还不伤手，想剥多少大蒜都能搞定。
使用方法也非常的简单，把大蒜掰成一块一块的，一只手拿着啤酒瓶盖，一只手拿着大蒜，把啤酒瓶盖顺着大蒜的外皮刮几下，然后用瓶盖的边缘和大蒜的边缘往下摩擦，轻轻地向下拉扯，这样大蒜皮就能被剥下来了，用时也比较短，一整头大蒜的话不要1分钟就能搞定，这对于我们喜欢吃大蒜的人来说，简直就是福音般的存在。
当然，如果你不喝啤酒也没关系，只要是圆形的瓶盖都能用这一招来剥大蒜，当然啦，啤酒瓶盖会更加方便，因为它相比其他瓶盖要更硬，中间的齿轮也会更紧密，不管在什么情况下，遇见啤酒瓶盖我们都可以先留下来一个，带回家里的厨房就能帮你轻松剥大蒜了，方便又实用哦。
大蒜保存的不好容易发芽长霉，那么我们该怎么保存大蒜才能每天都吃到新鲜的大蒜呢？其实非常的简单，我们只要把大蒜放在密封的袋子里面，放在冰箱中，保证冰箱的温度不会太低，不然也会很容易把大蒜给冻坏的，正常情况下在5°左右就可以了，每天想吃大蒜的时候都可以拿出来一些，大蒜这样保存放1年都不会发芽。
有些人会觉得放在冰箱保存会比较麻烦，那么饿哦们也可以把大蒜的水分晒干，然后放进一个密不透风的罐子里，放在干燥通风的地方，这样也能让大蒜保存很长的一段时间哦，不过很多人在晒大蒜的时候，不知道什么程度才能算是真正的晒干，最终还是会出现发芽和长霉的情况， 如果要保存大蒜的话，小编建议用冰箱保存法会更好。
这些小妙招都是朋友给小编分享的，没想到剥大蒜也有这么多讲究啊！
来源 / 高质量生活家
编辑 / 高磊